Bademli Tepsi Kurabiyesi

Yayınlanma on 23 Mayıs 2012 by Tijen Aktay in kurabiyeler

 

Güzel ve lezzetli tarifler hazırladığım zaman sanki komşuma ikram eder gibi hemen sizlerle paylaşmak istiyorum…

Bir kurabiye yaptım, aman ama diyorum sizeİçinde yumurta yok, tereyağı yerine zeytinyağı kullandım. Dolayısıyla daha sağlıklı oldu…

Zeytinyağı olarak ta her zamanki gibi Monte İda Naturel Sızma Zeytinyağını kullandım. Porselen şişesi müthiş güzel, sorfanıza çok yakışacak. Zeytinyağının nefis lezzeti çok yakıştı.Nefis çıtır çıtır oldu. Tam çay veya kahvelik.

İçinde çok az malzeme var. Badem yerine fındıkta kullanabilirsiniz.Hamuru hazırlarken size sanki toparlanmayacakmış gibi gelir. Ama pişip soğuduğu zaman tam kurabiye kıvamında olduğunu göreceksiniz.

Mutlaka deneyin. Hem çok basit, hem çok sağlıklı hemde zeytinyağlı…

 

BADEMLİ TEPSİ KURABİYE 

Malzeme

1+1/5 su bardağı un, ½ su bardağı Monte İda Naturel Sızma Porselen Şişe Zeytinyağı, 130 gr ince çekilmiş badem (kabuğu soyulmuş), 1 çay kaşığı tarçın, ½ su bardağı toz şeker 

Üzerine

8-10 badem 

Yapılışı

Zeytinyağı hariç tüm malzemeleri derin bir kaba koyup kaşık ile karıştırın. Üzerine Monte İda Naturel Sızma Porselen Şişe Zeytinyağını yavaş yavaş döküp mikser ile karıştırın. Hamurunuz bir araya geldiğinde yapışan ama pütürlü bir kıvamda olacak. Tepsiye yağlı kağıdı serin. Üzerine hamuru döküp elinizle bastırarak istediğiniz büyüklükte kare veya dikdörtgen şeklinde yayın. Bıçak ile çok hafif üzerini çizerek baklava şeklini verin. Ortalarına yarıya böldüğünüz bademi koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirin. Fırından çıkardıktan sonra keskin bir bıçak ile çizdiğiniz yerleri yavaşça daha derin kesip birbirinden ayırın. İyice soğuduktan sonra tepsiden çıkarıp servise sunun. 

 

Bu tarif 11.162 defa okunmuştur.