Elma Kurabiye

Yayınlanma on 07 Mayıs 2014 by Tijen Aktay in kurabiyeler

 

4 mayıs Pazar günü “Beş Çayında” çay saatiniz için nefis lezzette bir kurabiye hazırladım

Hem sunumu ile hem de lezzeti ile harika oldu

Elma şeklinde hazırladığım için adına “Elma Kurabiye” dedim.

Hepimizin evinde olan malzemeler ile hazırladığım için kolaylıkla tarifi yapabilirsiniz.

Tarifi nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz tık tık…

http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/orgu-pizza-elma-kurabiye-ve-cilekli-kolay-pasta.html

 

ELMA KURABİYE

 

Malzeme

125 gr tereyağı

1 yumurta

1 çay bardağı ayçiçeği yağı

2 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı yoğurt

1 su bardağı nişasta

Aldığı kadar un (3-3,5 su bardağı )

½ paket kabartma tozu

 

Arasına

4-5 elma

3 yemek kaşığı toz şeker

½ limon kabuğu rendesi

1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

2 çay kaşığı tarçın

 

Üzerine

Pudra şekeri 

 

Yapılışı

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Tavaya şekeri, elmayı, limon kabuğunu koyup elmalar yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerine tarçını ve cevizi ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.  Un hariç hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba koyun. Yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Merdane yardımıyla açın. Geniş bir bardak ağzı ile iki yuvarlak kesip elma şeklini verin. 1. Elmanın üzerine elmalı harcı koyun. 2. Elmayı üzerine koyup kapatın. Kenarlarını düzeltin ve çatal yardımıyla bastırın. Elma yaprağı yapıp kurabiyenin üzerine koyun. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. 

Bu tarif 7.356 defa okunmuştur.