Yoğurtlu Kabaklı Patates Salatası

Yayınlanma on 21 Aralık 2008 by in Salatalar

 

YOĞURTLU KABAKLI PATATES SALATASI 

Malzeme

5 adet haşlanmış patates, 2 adet kabak, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 2 su bardağı yoğurt, 3 diş sarımsak, 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz (iri olsun), 1 demet dereotu, tuz, karabiber, pul biber ( 1 er çay kaşığı)    

Yapılışı

Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyip suyunu sıkın. 1 çorba kaşığı zeytinyağında biraz soteleyin. Diğer yanda haşlanan patatesleri küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Salata tabağına alın. diğer yanda sarımsaklı bir yoğurt hazırlayın. Sotelenen kabakları bu yoğurda ekleyin ve salata tabağındaki patateslerin üzerine ilave edin. Üzerini ceviz içi ve ince kıyılmış dereotu ile süsleyip servise sunun

Bu tarif 12.521 defa okunmuştur.
 
Etiketler:

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*