Kremalı çiçek tatlısı
Hem iftar sofranız hemde çay saatiniz için harika bir tarif geliyor.
Kremalı çiçek tatlısı görüntüsü ve lezzeti ile enfes 🙂
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Tarifi 28 haziran Beş çayı programımda hazırladım.
Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz videoya tık tık
Çiçeklerın ortasına koyduğumuz krema yerine siz ceviz ve fındık ta tercih edebilirsiniz
Sevgilerimle
KREMALI ÇİÇEK TATLISI
Malzeme
1 yumurta
125 gr tereyağı
3/4 su bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı irmik
½ su bardağı ince çekilmiş fındık
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbet için
4 su bardağı su
3.5 su bardağı toz şeker
½ limon suyu
Krema için
2 poşet toz krem şanti
1 su bardağı çilek püresi (500 gr çilek)
Yapılışı
Şerbeti kaynatıp soğutun. Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Elinize yapışmayan bir hamur haline gelene kadar un ekleyin. Hamuru tezgaha alıp un serperek açın. Çiçek kalıp ile kesin. Tatlıların yarsının ortasına daha ufak kalıp ile kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye tatlıları üst üste 2 katlı çiçek olacak şekilde yerleştirip dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Çilek püresini krem şanti ile çırpın ve krema sıkma torbasına koyun. Fırından çıkan tatlılarınızın üzerine soğuk şerbet dökün. Dinlendirdikten sonra ortasına krema sıkarak servise sunun.
Son Yorumlar