Tahinli Cevizli Çelenk Çörek
Sanırım bu sefer fazla ara verdim:)
Ama inanın çok yoğundum, son 2 hafta da hazırladığım tariflerin sayısını söylesem bana hak verirdiniz diye düşünüyorum
Tabi bu arada kendi mutfağımı ihmal etmedim, edemedim:)
Sizlere nefis bir çörek tarifi vermek istiyorum…
Tahini çok severim, özellikle yanında da ceviz varsa bayılırım:)
Bugünkü tarifimi işte bu bayıldığım 2 lezzet ile hazırladım.
Bu tarif tarçın ve toz şeker ile de hazırlanıyor. Ama bence tahinli olarak denemenizi öneririm
Enfesss:))
Fazla zamanınızı almadan kolaylıkla hazırlayabilirsiniz…
Sevgiler
TAHİNLİ CEVİZLİ ÇELENK ÇÖREK
Malzeme
3.5- 4 su bardağı un, 2 yumurta, 50 gr eritilmiş tereyağı, ¼ su bardağı toz şeker, 1/3 su bardağı ılık süt, 1 paket İnstant maya, ¼ su bardağı ılık su, ½ çay kaşığı tuz
arasına
1-1.5 su bardağı tahin, 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi, 2/3 su bardağı toz şeker
Yapılışı
Ilık su hariç 3.5 su bardağı ile beraber hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Elinize az yapışan bir hamur olana kadar yoğurmaya devam edin. Eğer gerekiyorsa su ve un ilavesi yapın. Derin bir kabı sıvıyağ ile az yağlayıp hamuru buraya koyun. Üzerini nemli bir bezle örterek ılık bir ortamda 45-60 dk mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde 9 beze koparın. Üzerine az un serperek dikdörtgen büyüklüğünde açın. 2 yemek kaşığı tahin sürüp yayın. Toz şeker ve ceviz serpin. Uzun kenarından rulo şeklinde sarın. Tam ortasından uzunlamasına ikiye bölüp örgü yayıp simit şeklini verin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Mayasının gelmesi için 30 dk daha bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dk pişirin.
Aynı fikirdeyim Tijencim bende şekerlisini denemiştim, eminim tahinli daha güzel olmuştur. Ellerine sağlık canım..
Tahinle ceviz evlilikleri sonsuza kadar sürecek bir çift:) Bu şekilde örgülü benimde bir zeytinli açmam var. bayılıyorum bende hem bu sunuma hem de tada. Ellerine sağlık canım:)
çörek güzel görünüyor deneyeceğim
TARİFİ DENEDİM TAVSİYE EDERİM. ÇOK GÜZEL OLDU, TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER….
Süper:) beğenmenize çok sevindim:)
Ellerinize sağlık…
slm Tijen hanım sizi yeni tanıdım tariflerinizin hepsi birbirinden güzel sunumları çok şık tek kelime ile harikasınız . sevgiler
Çok teşekkür ederim Fatma Hanım:)
Çok naziksiniz…
Sevgilerimle
Ayva tatlısı tarifi ararken buldum sizi….Onlar ne muhteşem tarifler öyle….Hepsini denemek ve yemek için sabırsızlanıyorum…Ama maalesef rejimdeyim…. :((((
Çok teşekkür ederim Gülderen Hanım 🙂
Çok zarifsiniz 🙂
Olsun rejime mola verdiğiniz zaman hazırlarsınız
Sevgilerimle
Elinize sağlık çok güzel gözüküyor.Üzerine yumurta sarısı sürülmüyor mu?
Çok teşekkür ederim Şule Hanım 🙂
İsterseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz ama ben gerek duymadım 🙂
Hangi tarife baktığımı bile unuttum :)) birbirinden harika tarifleri görünce aklım başımdan gitti. Hepsini denemek istiyorum iyiki sizi buldum teşekkürler
Çok teşekkür ederim Mine Hanım:)
Ne mutlu bana 🙂
Kucak dolusu sevgiler
Bu ölçülerden 18 tanemi çıkıyor yani birde tarifin başında ılık su hariç dermişsiniz ılık suyu ne zaman katacağız peki ?
Ölçü aslında sizin yapacağınız büyüklüğe bağlı,
Suyu hamuru yoğurmaya başlarken eklemelisiniz