Helvalı Sigara Böreği

Yayınlanma on 09 Ekim 2012 by Tijen Aktay in tatlılar

Geçtiğimiz günlerde Macrocenter`in çıkardığı aylık Macroctyle dergisinde nefis bir tarif gördüm.

Zaten pratik tarifleri beni ayrı bir çekiyor:)

Her zaman çay sofralarımızın daimi lezzeti sigara böreğini bu sefer peynir yerine helva ile hazırlamışlar. Üzerine de pudra şekeri serpmişler.

Tarifi görür görmez çok güzel olacağını tahmin etmem zor olmadı:)

Arasına koyacağınız helva çeşidi size kalmış.

Ama yufkanız kesinlikle ince ve hiç yırtık olmamalı ve sıcak olarak servis edilmeli. Sıcak iken helvanın da erimiş olduğunu görüyorsunuz. Böylelikle lezzeti daha güzel oluyor.

Uzun lafın kısası bu kadar pratik ve lezzetli tarifi mutlaka deneyin.

Sevdikleriniz bayılacak:)

Sevgiler   

HELVALI SİGARA BÖREĞİ 

Malzeme

2 yufka, ½ kg kakaolu tahin helvası, 150 gr ceviz, 100 gr pudra şekeri, kızartmak için sıvıyağ 

Yapılışı

Her yufkayı 8 eşit parçaya keserek toplam 16 üçgen elde edin. Tahin helvasını ince olacak şekilde dilimleyin. Üçgen yufkanın geniş kısmına helva dilimlerini yarıya bölerek 2 dilim helva koyun ve ceviz serpin. Rulo olarak sarın. Uç kısmına parmağınızın ucu ile su değdirip kapatın. Yeteri kadar yağı tavaya koyun. orta ateşte yağı ısıttıktan sonra tatlı börekleri tavaya koyup ateşi kısık ateşten biraz fazla hale getirip kızartın. Kızaran börekleri tavadan alıp kağıt havlu üzerine koyun. Üzerine pudra şekeri serpip sıcak olarak servise sunun.

Bu tarif 16.762 defa okunmuştur.