Kıymalı Talaş Böreği
Ramazan ayının 2. gününden herkese merhaba
Mutfakta misss gibi yemekler pişmeye devam ediyor. Kurulacak sofraların ve paylaşılacak sohbetlerin hayali ile yemekler daha keyifli pişiyor değil mi
Bugün de size çok pratik bir tarif öneriyorum.
Hepimizin bildiği talaş böreği. Ama bu sefer kıymalı ve çok pratik. Çünkü kuşbaşı eti yerine kıyma ile hazırladığım için kavurma süresi çok kısa oldu. Ayrıca İglo Garnitür ile hazırladığım için hem çok pratik hemde çok sağlık oldu.
Böreği İglo`nun yeni çıkardığı Milföy ile hazırladım. İglo Milföy bildiğimiz klasik kare boyutu yerine büyük dikdörtgen boyutlarda hazırlandı. Dolayısıyla bu tarifi hazırlamak için her milföy yaprağını ikiye kesmeniz gerekiyor.
Bu arada değinmeden geçemeyeceğim
İglo Milföy dikdörtgen boyutunda hazırlandığı için nefis tartlar, pastalar ve tepsi börekleri hazırlayabilirsiniz. Harika oluyor. Benden söylemesi
İster sahurda ister iftar sofrasında ikram edebilirsiniz.
Afiyet bal olsun
Sevgiler
KIYMALI GARNİTÜRLÜ TALAŞ BÖREĞİ
Malzeme
1 paket İGLO Milföy, 350 gr kıyma, 1 soğan, 1 su bardağı İGLO Garnitürü, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
üzerine
1 yumurta akı, 1 yumurta sarısı, çörek otu
Yapılışı
Derin dondurucudan İGLO Milföyü çıkarıp yumuşamasını sağlayın.Tavaya ayçiçek yağını koyup eritin. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Kıymayı ilave edip rengi dönene kadar pişirmeye ve karıştırmaya devam edin. İGLO Garnitürü, tuzu ve karabiberi ekleyip 2 dk daha pişirin ve ocaktan alın. İGLO Milföyün her yaprağını ikiye kesin. Her milföyün üzerine yumurta akı sürün. Ortasını hazırladığınız ve soğuttuğunuz harçtan 1 yemek kaşığı koyun. Tüm uçları ortada birleştirip kare şeklini elde edin. Uçlarının açılmaması için biraz bastırın. Ters çevirip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Ayırdığınız iki milföyü ince olacak şekilde çubuk şeklide kesin. Hazırladığınız böreklerin üzerine istediğiniz gibi şekilli olarak koyun. Tekrar yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.
süper bir görüntüü elinize sağlıkk
Çok teşekkür ederim Canan Hanım:)