Nişastalı Börek
El açması tadında inanılmaz pratik bir börek tarifi ister misiniz?
Hem pratik hemde çok lezzetli
Nişasta sayesinde de çıtır çıtır
Mutlaka deneyin
Tarifin videosu için; http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/kozalak-kurabiye-cikolatali-mus-pasta-ve-nisastali-borek.html
Sevgiler
NİŞASTALI BÖREK
Malzeme
4 yufka (ince ve taze,)
120 gr eritilmiş tereyağı
1-1.5 su bardağı nişasta
İç harcı için;
2 pırasa
300 gr kıyma
2 yemek kaşığı tereyağı
½ demet ince kıyılmış maydanoz
Tuz, kırmızı toz biber, pul biber, karabiber
Yapılışı
Tereyağını eritin. İnce dilimlediğiniz pırasayı ekleyip soteleyin. Kıymayı ilave edip kavurun. Tuzu ve baharatları ilave edip karıştırın. Son olarak maydanozu da ekleyip karıştırın. Yufkayı tezgaha serin. Üzerine tereyağını gezdirin. Nişastayı çay süzgeci ile serpin. İkiye katlayın. Tekrar yağ gezdirip nişasta serpin. Üçe bölün. Uzun kenarına iç harçtan koyup kalın sigara böreği şeklinde sarın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Son Yorumlar