Yıldız Böreği

Yayınlanma on 28 Nisan 2014 by Tijen Aktay in börekler

Çay saatinize yakışır güzellikte bir börek tarifi geliyor şimdi

İçinin lezzeti dışına yansır güzellikte bir börek 🙂

Kısacık bir zamanda bu böreği hazırlamanız mümkün

Milföy olarak İGLO Milföy kullandım, size de tavsiye ederim 🙂

Tarifi 27 nisan Pazar günü  “Beş çayında” hazırladım.

Programı izlemek ve püf noktalarını öğrenmek isterseniz tık tık

http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/ucgen-pasta-puf-kurabiye-ve-yildiz-boregi.html

 

Sevgiler

 

YILDIZ BÖREĞİ

Malzeme

8-10 İGLO Milföy

200 gr kıyma

200 gr İGLO Steamfresh Sebze (brokoli, havuç, karnabahar)

100 gr İGLO Karışık Tatlı Biber

1 soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

 Tuz, karabiber, pul biber

 

Üzeri için
1  Yumurta sarısı
Yapılışı

Tavaya yağı koyup ısıtın. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun. Kıymayı ilave edin. Kıymanın rengi değişince biberleri ve sebzeleri ekleyip karıştırın. 4-5 dk sonra baharatları ve tuzu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Hamurları kenarlarda 1.5 cm bırakarak içeriden köşelerini bıçağın ucu ile kesin. Etli harcı orta kısımlarına paylaştırın. Öncelikle karşılıklı iki ucu ortada birleştirin. Kalan uçları da birleştirerek açılmamaları için sıkıca bastırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.

Bu tarif 5.451 defa okunmuştur.