Fırın Poşetinde Tavuk But

 

Yemeğe misafiriniz mi geliyor? Pratik bir yemek ama aynı zamanda zengin görünümlü bir tarif mi arıyorsunuz. O zaman bu tarif tam size göre.

Fırın poşetinde pişmesinden dolayı da oldukça lezzetli bir tarif oldu. Tavuk butlarını ne kadar uzun süre marine ederseniz o kadar da lezzetli olur. Marine sosun içine arzu ederseniz 2-3 çorba kaşığı yoğurt ta ekleyebilirsiniz. Yoğurt eti biraz daha yumuşatır.

Servis ederken üzerine döktüğümüz sos ile sunumunu ve lezzetini tamamlamış olduk. Ben servis ederken yanına pirinç pilavı, kızarmış patates ve sebze sote yaptım. Siz makarna, bulgur pilavı vb. lezzetlerle de sunabilirsiniz.

Herkese tavsiye ederimSmile.

Şimdiden Afiyet OlsunSmile      

FIRIN POŞETİNDE TAVUK BUT 

Malzeme

5 adet tavuk budu, ½ limon suyu, 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, tuz, kekik, karabiber, pul biber, Fırın poşeti 

Sos için; 1 kutu domates püresi, 2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı tereyağı, tuz, karabiber 

Yapılışı

Derin bir kabın içine limon suyunu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve arzu ettiğiniz ölçülerde baharatları koyup karıştırın. Butları bu sos kabın içine aktarın. Kapağını kapatıp buzdolapta en az 3-4 saat dinlendirin. Ardından fırın poşetinin içini 1 çorba kaşığı un ile unlayın. Dinlendirdiğiniz tavuk butlarını fırın poşetine üzerindeki marine sosu ile birlikte koyun. Poşetin üzerine 2-3 iğne ile delik açın. Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında butlar kızarana kadar (butların büyüklüğüne göre) yaklaşık 40-45 dk pişirin. Sos tenceresine tereyağını ve ince kesilmiş sarımsakları koyup 1 dk soteleyin. Ardından domates püresini ekleyip 4-5 dk pişirin. Tuzunu ve baharatları ekleyip 4-5 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Fırından çıkardığınız butları fırın poşetinden çıkarın. Servis tabağına arzu ettiğiniz garnitürlerle birlikte butları alın. Üzerine domates sosu gezdirip sıcak olarak servis edin.

Bu tarif 127.808 defa okunmuştur.
 

26 Comments

  1. Ceren Kale says:

    Süper olmuş Tijen hanım. Mutlaka deneyeceğim. Ellerinize sağlık
    İyi geceler

  2. Tam hafta sonu menüsü olmuş,bayıldım..
    Ellerine sağlık…

    Sevgiler..

  3. Canımmmmm tabak al beni götür Derya diye bağırıyor kırarmıyım aslaaa:))Ellerine sağlık harikasın kocaman öpüyorum…

  4. tijen aktay says:

    Sevgili Derya ve pelin çok teşekkür ederim Çok kibarsınız. Haklısınız tam haftasonu menüsü oldu. Lezzeti de haftasonuna çok yakıştı.
    İyi tatiller
    Sevgiler

  5. merhaba tijen hanım…bugün bu tarifinizi denedim.çok lezzetli yumuşacık oldu tavuğun eti.ben baharatlı patates ve pilav ile servis yaptım.bütün misafirlerim tabaklarında tek bi lokma bile koymadıklarına göre demekki onlarda beğendi :roll: tarif için çok teşekkür ederim.ellerinize sağlık.sevgilerimle…

  6. tijen aktay says:

    Çok teşekkür ederim Hatice hanım. Çok mutlu oldum. Afiyet bal şeker olsun.
    Bu tarifleri buraya eklememdeki tek sebep de budur.
    Tekrar teşekkürler
    Sevgiler

  7. hem pratik hem lezzetli, küçük kanat ve butlarda harika oluyor ellerinize sağlık

  8. limon suyunu ne zaman eklicez marine ederkenmi yoksa fırında pişirdiğimizde mi???

  9. Merhaba Zarife hanım. Limonsuyunu marine ederken ekliyoruz. Marine malzemelerine ilave edip karıştırın. Tavuk butlarını bu sosun içinde bekletin.
    Sevgiler

  10. suan fırında….:)))

  11. Simaycım ellerine sağlık. Eminim çok güzel yapmışsındır.

    Sevgilerimle

  12. neslihan says:

    Dün iftara 11 kişi çağırdım ve bu tarfi yaptım parmaklarını yediler teşekkürler:))

  13. Neslihancım beğenmenize çok sevindim. Afyet bal şeker olsun.
    Eminim çok güzel yapmışsındır. Eline koluna sağlık canım
    sevgilerimle:-)

  14. buzdolabı poşeti yazılmış ama heralde fırın poşeti olacak değilmi

  15. Çok haklısın sevgili Lal :oops:
    Hemen düzelttim.
    Çok teşekkür ederim ;-)
    Sevgilerimle

  16. Esra Ünal says:

    Merhaba Tijen Hanım,

    Tarifiniz çok pratik geldi. Çalışan bayanlar olarak işten geldiğimizde, eti karışımın içinde 3,4 saat dinlendirmeden yaptığımızda lezzettinden bir şey kaybeder mi? Bazen hafta içi de yemeğe aniden misafir gelebiliyor da :)

  17. Öncellikle çok teşekkür ederim Esra Hanım. Çok kibarsınız.
    Tavuğu bir kaç saat önceden sozlarla marine etmenin lezzete çok faydası oluyor. Çünki marine edildiği için baharatların aroması ete iyice işliyor. Arzu ederseniz işe gitmeden önce derin bir kasenin içine marine sosu ve tavuğu koyup tavuğun her tarafını marine sos ile bulayıp kasenin üzerini streç film ile kapatın. Bu şekilde buzdolabında akşama kadar marine edebilirsiniz. Akşama da işten geldiğinizde buzdolabından çıkarıp fırın poşetine yerleştirip fırında pişirebilirsiniz.

    Umarım yardımcı olabilmişimdir

    sevgilerimle

    Tijen AKTAY

  18. cok guzel gorunuyor ben de simdi marineledim dolaba koydum yapicam umuyorum cok guzel olucak.. bunun yaninda firinda patates yapicam ilk kez yapicam acaba ayni anda koysam patatesler erirmi ki bilemedim.. kac dkda oluyor bu patatesler ??

  19. cok guzel gorunuyor oncelikle cok sagolun ben de simdi marineledim dolapta aksam yapicam umuyorum guzel olucak.. ama ben bunun yanina birde cesnili firin patates yapiyim dedim onu da ilk kez yapicam,,peki ikisini firina ayni anda sursem patatesler erir mi ki,,bilemedm ne kadar surede piser ki patates ??

  20. YAPMAYA GİDİYORUM BAKALIM NASIL OLACAK :)

  21. zeki sonuçar says:

    walla şlk defa böyle birşey yapmayı deneyeceğim bakalım nasıl olacak

  22. Beğim tavuğu çok seviyor ona güzel bir ziyafet çektireyim.

  23. şu anda yapıyorum çok güzel gözüküyo fırının içinde acaba tadı nasıl oldu ?=)=)=)=)=)=)

  24. ben hazır harç koyuyorum çok qüzel olyo yarın dawetim var bu yarifi yapıcam inşallah qüzel olurda misafirlerim beğenir…. :lol:

  25. çiğdem says:

    ben denedim gecenlerde harika bi lezzet oldu arkadaşlarım bayıldı hiç tavuğu böyle yemedim diyosanız mutlaka deneyin ben simdi gene yapıyorum ben butların yanına bi kac tanede patates dogruyorum süper oluyo

  26. Harika bir lezzet. Paylasim icin cok cok tesekkurler… :)) tarif cok kolay ve pratik. Tavuk sevmeyen biri olmama rağmen begenerek yedim.