Ananaslı kek, Hindistan cevizli kurabiye ve Ispanaklı renkli börek:)

24 Kasım tarihli “Beş Çayı” programımda yine her zamanki gibi çay saatine yakışır güzellikte tarifler hazırladım sizler için 🙂

Ananaslı kek, Hindistan cevizli kurabiye ve Ispanaklı renkli börek 🙂

Tarifler için videoya tık tık:)

 

video

 

tahta

 

HİNDİSTAN CEVİZLİ KALP KURABİYE

Malzeme
125 gr tereyağı
220 gr un
40 gr pudra şekeri
1 yumurta sarısı
2 çay kaşığı vanilya

Üzerine
150 gr beyaz çikolata
200 gr Hindistan cevizi
Ve gıda boyaları

Yapılışı
Tereyağını ve pudra şekerini karıştırın. Üzerine yavaş yavaş un ve vanilya ekleyip yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Hamuru tezgaha alın. Üzerine az un serperek bisküviden daha kalın olacak şekilde açın. Kalp şeklindeki kalıp ile hamurdan kurabiyeler çıkarın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 12 dk pişirin. Soğuduktan sonra yarısını önce eritilmiş beyaz çikolataya ardından renklendirdiğiniz Hindistan cevizine bulayın. Çikolata katılaştıktan sonra servise sunun.

 

ANANASLI KEK

Malzeme
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
¾ su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
100 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
1 Ananas
1 çay bardağı Hindistan cevizi
½ su bardağı vişne taneleri
1.5 su bardağı ceviz

Üzerine
2 yemek kaşığı tereyağı
1/3 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı su

Yapılışı
Yapışmaz bir tavada esmer şekeri, tereyağını ve suyu ekleyip karamel rengini alana kadar pişirin. Yağlı kağıt serdiğiniz kare fırın kabına karamel sosu döküp yayın. Üzerine ananas dilimlerini yerleştirin. Cevizi serpin. Hindistan cevizini, unu ve kabartma tozunu karıştırın. Derin bir kasede tereyağını çırpın. Üzerine şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurtaları teker teker ekleyin. Kuru malzemeleri ve ara ara sütü ekleyip karıştırın. Ananasların üzerine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 dk pişirin. Soğuduktan sonra ters çevirin. Ananas dilimlerin ortasına vişne taneleri koyun.

 

ISPANAKLI RENKLİ BÖREK

Malzeme
450 gr ıspanak (İGLO Körpe Ispanak kullandım)
3 yumurta
½ çay bardağı yoğurt
2/3 çay bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
150 gr karışık renkli biber (İGLO Karışık Tatlı Biber Kullandım)
100 gr mantar
100 gr mısır (İGLO Tatlı Mısır Kullandım)
200 gr beyaz peynir (küp şeklinde doğranmış)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Pul biber, Tuz

Üzerine
Susam ve çörek otu

Yapılışı
Yumurtaları çırpın. Üzerine yağı ve sütü ekleyip çırpın. Suyunu sıktığınız ıspanağı, karışık tatlı biberi, mısırı, dilimlediğiniz mantarı ve küp şeklinde doğradığınız beyaz peyniri ekleyip karıştırın. Son olarak unu, kabartma tozunu, pul biberi ve tuzu ekleyip karıştırın. Yağladığınız kelepçeli kek kalıbına malzemeyi döküp yayın. Üzerine susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40-45 dk pişirin.

Bu tarif 7.792 defa okunmuştur.
 

2 Comments

  1. Yine döktürmüşsün Tijencim:) Ellerine sağlık canım..

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*