Balık Kokoreç

 

Tekrar Merhaba ArkadaşlarSmile;

 

Yaz gelince evde bulunma süreleri azalıyor, dolayısıyla siteye tarif ekleme süresi de istemeden biraz uzuyor. Bu durumda da size daha çok tarif vererek arayı kapatmam gerekiyorWink.

Hemen ilk tarifimle işe başlayalım o zaman. Balık Kokoreç.

Her zamanki gibi yine kalitesine yüzde yüz inandığım İGLO ürünleriyle hazırladım. Harika olduSmile. En fazla 30 dk da hazır. Özellikle İGLO Alaska Mezgiti kılçıksız bir balık olduğu için hazırlaması daha da kolay oldu. 2 saat kılçık ayıklama derdi olamadn hazırlamak süper. İGLO Gurme Karidesinin lezzetinden bahstememe gerek yok sanırım. Haşlandığında hala iri ve lezzetliler.

Baharatların İGLO Deniz Ürünleriyle uyumu mükemmel oldu. Özellikle sarımsak çok yakıştı. İnce bir lavaşın arasına sararak afiyetle yedik. Oğluma biraz acı gelsede bırakmak istemedi. Biraz zorlanarak ta olsa yedi.Laughing

Sizde farklı bir lezzet ve tarif arıyorsanız İGLO Deniz ürünleriyle hazırladığım Balık Kokoreç tam size göre.

 

Şimdiden Afiyet OlsunSmile

 

 

 

BALIK KOKOREÇ  

Malzeme

1 paket İGLO Alaska Mezgiti ( 6 parça), 15-20 adet İGLO Gurme Karides, 7-8 diş sarımsak, 4 adet yeşil biber, 2 adet orta boy domates, arzu ettiğiniz ölçülerde pul biber, karabiber, nane, kekik, tuz, 1 çay bardağı zeytinyağı 

Yapılışı

Tencerenin içine su koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra İGLO Alaska Mezgitini ve İGLO Gurme Karidesleri koyup 6-7 dk haşlayın. Ardından minik minik doğrayın. Diğer yandan domateslerin kabuklarını soyun. Tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Fazla suyunu süzün. Sarımsakları ve biberleri de tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Tavaya zeytinyağını koyup ısıtın. Sarımsakları ve biberleri ekleyip 2-3 dk soteleyin. Daha sonra baharatları ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzerine doğradığınız İGLO Deniz Ürünleri ekleyip karıştırın. Domatesleri ekleyip pişirmeye devam edin. Malzeme suyunu çekince balık kokoreciniz hazır demektir.

Bu tarif 16.967 defa okunmuştur.
 

38 Comments

  1. Süper bir tarif bu Tijenciğim.Ellerine sağlık.Sevgilerimle…

  2. iglo ürünlerini sayende tanıyoruz canım ve kokoreci mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık sevgiler

  3. Beğenmene çooook sevindim Müjdecim. Çok teşekkür ederim canım
    sevgilerimle 🙂

  4. Didemcim çok mutlu oldum. Umarım beğenirsin.
    Denedeğine değecek. Gerçekten İGLO ürünleri çok kaliteli ve en önemlisi sağlıklı.
    Sevgilerimle 🙂

  5. Tijenciğim;
    Kokoreç e bayılırım !
    Ama malum sebepler yüzünden kendimi frenlemeye çalışırım hep 🙂
    Bu öneri süper !
    Sağlıklı, hijyenik kokoreç 🙂
    Denemek lazım en kısa zamanda.

  6. Mügecim çok teşekkür ederim. Mutlaka denemelisin. Biz ailecek bayıldık.
    Beğeneceğine eminim.
    Şimdiden afiyet olsun canım
    sevgiler

  7. Harika görünüyor. Sunum şahane.
    Sevgiler canım.

  8. Şahane görüntü, süper sunum.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

  9. Canım taze nanem beğenmene çok sevindim
    İyi tatiller canım

  10. bu tarif tam eşim ve çocuklarıma göre..balıgı çok severler..nefis bir tarif olmuş.ellerine saglık ..sevgilerimle.

  11. Çok teşekkür ederim sevgili Hünerlieller. Hem lezzetli hemde İglo ürünleri sayesinden çok sağlıklı oldu.
    Tavsiye ederim canım
    sevgiler

  12. İyi pazarlar canım.

  13. Enfes bir görüntü ellerine sağlık canım. Balığı çok severim, eminim tadı harikadır.

  14. Teşekkür ederim Taze nanecim.
    Arminacım kesinlikle tadı harika. Yapımı İGLO dan dolayı çoook kolay ve çoook lezzetli. Sarımsaklı ve baharatlı hmmmmmm.

    Sevgiler canım

  15. Çok değişik ama çok leziz olmuş…ellerine sağlık…İglo ürünlerinden balık kroket kullandım ama çok çabuk dağıldı.Bol yağda kızartmadım ondan olabilirmi acaba?kabuğu kalktı ve hemen dağıldı…
    Sevgiler.

  16. Degisik bir o kadarda nefis gorunuyor ellerine saglik canim ilk firsatta denemek isterim. 🙂
    sevgiler.

  17. Pelincim çok teşekkür ederim. Fish Fingersı öyle çok bol yağda kızartmana gerek yok canım. Ben kızarttığımda yağ fish fingersın üzerini geçmemişti ve çok güzel kıtır kıtır oldu. Yalnız kızgın yağ olmasına dikkat et. Çünkü yağ kızmadan koyarsan tüm kızartmalarda olduğu gibi yağı çeker ve dağılır canım.
    Sevgiler Pelincim

    Özüglcüm beğenmene çok sevindim. Teşekkür ederim canım
    sevgilerimle

  18. Tijen’ciğim,sayfana girip yorum yazana kadar tam 15 dk bekliyorum..Bu yüzden seni sıklıkla ziyaret edemiyorum..Malum iş yerinde oluyorum..))

    Balığı böyle hazırlaman çok değişik olmuş..Çok nefis görünüyor canım..

    Ellerine sağlık şekerim…Sevgiler..

  19. Gülcüm sorunu araştırmaya devam ediyorum. Neyden kaynaklandığını anlamadım gitti. Sağol canım.
    Yemeğimi beğenmene çok sevindim canım
    sevgilerimle

  20. Bu yazıya ilk yorumu ben yazmıştım ama :((
    Nerde?

    Kokoreçi çok seven ama malum sebeplerden uzak durmaya çalışan benim için harika bir tarif bu. Balığıda çok severim.
    Hem hijyen, hem sağlıklı, hem de kokoreç !
    Süpersin Tijencim 🙂

    Demiştim, yanlış hatırlamıyorsam 🙁
    Sevgiler.

  21. Benim gibi bir balık bağımlısı için harika birşey bu nefiss görünüyor.
    ellerine sağlık
    sevgiler.

  22. tijenciğim ellerine sağlık..bizde dniz ürünleri pek yenmez ama eminim sen yapsaydın hepimiz yerdik..resim çok şık olmuş…

  23. Mügecim çok şekersin :)))). Yorumlar 1-2-3 sayfa şeklindeydi. Senin yorumunda 2. sayfadaydı. Bende yorumumdan sonra tüm yorumlar tek sayfada gözüksün diye ayarını değiştirdim. Şimdi hepsi tek sayfada. Güzel düşüncelerin için çooook teşekkür esderim canım.İnşallah beğenirsin canım
    sevgilerimle

  24. Birsencim inan tadı balığa hiç benzemiyor. Yaparsan kimse fark etmeyecek bile. Zaten İglo deniz ürünleri hiç kokmadığı için daha da süper oluyor. Dene pişman olmazsın canım.

    Melihacım beğenmene çok sevindim. Teşekkür ederim canım
    sevgilerimle

  25. Çok değişik bir tarif ellerine sağlık tijenciğim…

  26. Çok teşekkür ederim Aslıhancım
    sevgiler

  27. Çocuklara balık yedirmek için güzel bir yöntem bu Tijen, ellerine sağlık!

  28. :roll: Oldukca değişik ve güzel bir tarif.Ellerinize sağlık.
    Sevgiler

  29. Güzel birgün geçirmeni dilerim canım sevgilerimle.

  30. Çok teşekkür ederim sevgili Tijen. Bence de öyle… Çünkü hiç fark edilmiyor bile. Çok ta vitaminli. Bazen bu kadar çeşidi aynı anda çocuklara yediremiyoruz. Bu şekilde süper olur.

    Arminacım sana da güzel bir gün dilerim canım

    Tubacım çok teşekkür ederim canım. Ben bir balık restauranında yemiştim ve hiç unutamamıştım. Tahmini yaptım ama bence aynısı oldu 🙂

    Sevgilerimle

  31. Mutlaka deneyeceğim. Dışarıda bir seferinde balık kokoreç yemiştim ve lezzeti çok hoşuma gitmişti ama tabiki içeriği beni biraz tedirgin etmişti. Evde bunu hazırlamak gerçekten çok iyi bir fikir. Teşekkürler.

  32. Tavsiye ederim sevgili Ebru hem sağlıklı hemde çooooook lezzetli
    sevgiler

  33. Merhaba Tijen Hanım,
    Balık kokoreç tarifinizi denemek istiyorum ama eşim karides yemiyor. Koymasam ya da onun yerine kalamar koysam sizce olur mu? Yardımlarınız için şimdiden teşekkürler

  34. Merhaba Ahu hanım.
    Hiç fark etmez. Balık kokoreçe o lezzeti veren sarımsak ve bahartalardır. Şekillendirmek sizin elinizde.
    Yalnız kalamarınız eğer taze ise birkaç saat süt dolu bir kaba koyup buzdolabında bekletmelisiniz. Aksi taktirde biraz sert olur. Daha sonra küçük küçük kesip sarımsaklı baharatlı harcınıza ilave edebilirsiniz. (Balıktan önce ekleyin.)

    Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

    Sevgilerimle

  35. Zahmet verip çok ayrıntılı bir şekilde yardımcı olmuşsunuz. Sonsuz teşekkürler…

  36. Ne demek, rica ederim. Her zaman.
    Yardımcı olmaktan mutluluk duyarım 🙂

    sevgilerimle

  37. Harika bir tarif, dün gece yeşil biberim yoktu, yerine kırmızı biber koydum, o da çok lezzetli oldu, lezzetli tarifleriniz için tekrar teşekkürler

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*