Damla Sakızlı Kremalı Sütlaç Ve Somonlu Kiş (İGLO)

 

Ramazan Tarifleri 10.gün 

Hayırlısıyla Ramazanın 10 günü geçti. Ben ise naçizane size öneri olabilecek tarifelerimi hazırlamaya devam ediyorum.

1. tarifim asla sütlaç yemeyen ve sevmeyen eşimi bile sütlaç hayranı yapan Kremalı Damla Sakızlı Sütlaç. Bence iftar sonrası olabilecek nefis bir öneri. “Pirinçten tatlı mı olur” diyen eşim şimdi pek güzel olur diyor. Krema ve sütlaç ikilisi gerçekten süper. Bu tarifi sitemi ilk açtığım yıllarda forumlarda da paylaşmıştım ve çok güzel yorumlar almıştım. Hala almaya devam ediyorum. Mutlaka denemenizi öneririm.

2. tarifimde soframda balığı özellikle İGLO Deniz Ürünlerini eksik etmeyen biri olarak ayıla bayıla yediğim İGLO Açık Deniz Somonlu Kiş. Katkı maddesiz ve Omega 3 kaynağı olan İGLO Açık Deniz Somonu tuzlu ve kepekli bir tart ile birleşince nefis oldu. 

Afiyet bal olsun

Sevgiler

 

 

 

KREMALI VE DAMLA SAKIZLI SÜTLAÇ 

Malzeme

1 lt süt, 2 çay bardağı pirinç, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı buğday nişastası, 200 ml krema, 1-2 damla sakızı, 1 paket vanilin 

Yapılışı

Pirinçleri üzerini geçecek kadar su ilavesi yaparak ezilemeyecek şekilde haşlayın. Başka bir tencereye sütü,toz şekeri ve haşladığınız pirinçleri koyarak orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca damla sakızını ilave edip karıştırın. Nişastayı komposto tabağında üzerini geçecek kadar su koyarak eritin. Kaynamakta olan tencereye yavaş yavaş akıtıp hızlıca karıştırın. 2-3 dk kaynadıktan sonra kremayı ekleyin. Birkaç dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıp içine vanilini ekleyip karıştırın. Ardından kaselere paylaştırın. Son olarak üzerine tarçın veya file antep fıstığı serperek servise sunun  

 

 

İGLO AÇIK DENİZ SOMONLU KİŞ 

Malzeme

Hamur için

1+ ¾ su bardağı kepekli un, 125 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı, 2 adet yumurta sarısı, 1-2 çorba kaşığı soğuk su, ½ çay kaşığı tuz 

İç Harcı için

2 paket İGLO Açık Deniz Somonu ( 4 parça), 1 kutu krema (200 ml), 3 yumurta, 7-8 dal dereotu, 100 gr parmesan peyniri veya eski kaşar veya taze kaşar 

Yapılışı

Hamur için derin bir kabın içine unu, tereyağını, yumurta sarılarını ve tuzu alıp yoğurmaya başlayın. Hamuru toparlamak için 1 çorba kaşığı soğuk suyu ekleyin. Yeterli gelmez ise 1 çorba kaşığı daha soğuk su ekleyin. İyice yoğurduktan sonra streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dk dinlendirin. Tartölet kalıplarınızı margarin veya tereyağı ile iyice yağlayın. Dinlendirdiğiniz hamuru merdane ile yarım parmak kalınlığında açın. Kalıplarınızın büyüklüğünde kesip kalıplarınızı kaplayın. Eğer merdane ile açmada problem yaşıyorsanız hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. Elinizle açıp tart kalıplarınızın içine yayıp düzgünce yerleştirin. Tekrar buzdolabına koyup 15 dk daha dinlendirin. Diğer yandan İGLO AÇIK DENİZ SOMONU buzluktan çıkarın. Tencereye su koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra somonları ekleyip 6-7 dk haşlayın. Ayrı bir kabın içine kremayı, yumurtaları ve dereotunu ekleyip iyice karıştırın. Üzerine küçük parçalara ayırdığınız somonu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tartöletlerinizin üzerine çatal yardımıyla delikler açın. İç harcı koymadan önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 10-13 dk kadar pişirin. Ardından fırından çıkarıp üzerine iç harcınızı paylaştırın. Üzerine kaşar peynirinizi serpip 150 derecede yaklaşık 20 dk pişirin. 

Bu tarif 6.288 defa okunmuştur.
 

4 Comments

  1. Bende geçen gün damlasakızlı sütlaç yaptım yayınlanmayı bekliyor:) Ellerine sağlık canım her ikisi de nefis!!!

  2. ikisi de süper damla sakızlı sütlaça ayrıca bayıldım. Ellerine sağlık

  3. Hakikaten ama doğru doğru dosdoğru pirinçten tatlı mı olur:) o mantıkla düşününce haklı! ama süper oluyor, çok seviyorum fırınlanmış ya da buzzzz gibi fırından çıkmış! tariflerine bayıldım – çok ilgi gösteremiyorum bu aralar ne tariflere, ne mutfağa – aklım mecburen başka yerlerde!

  4. of of bu ne güzellik şekercim afiyet bal olsun
    görüntü karşısında yutkundum ama favorim damla sakızlı oldu 🙂

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*