Etli İGLO Körpe Ispanaklı Çorba

 

Çorbanın mevsimi yoktur benim için. Her mevsim severim, hatta ailecek severiz.

Özellikle doyurucu çorbalara bayılırım. İçinde ki bir çok malzeme ile tek yemekte bir çok vitamin almış oluyoruz. Dolasıyla az yemek yiyen çocuklar için çok kurtarıcı oluyor.

Bugün de sizlerle paylaşacağım tarif tam bu saydığım özellikleri anlatıyor.İçinde mevsiminde üretilip toplanmış olan çok taze İGLO Körpe Ispanak, pirinç, dana eti ve yoğurt var. Tüm bu nefis lezzetler bir araya gelince ortaya çıkan çorbanın lezzetini siz tahmin edin.

Ispanak aşığı olan oğlum bugün bayram edecek.

Çok kısa bir zamanda yemeğiniz hazır. Çünkü İGLO Körpe Ispanak ayıklanmış ve iyice yıkanmış olarak ambalajlanıyor. Böylelikle bizde ıspanak ayıklama ve yıkama derdinden kurtulmuş oluyoruz.

Hem çorbayı hemde İGLO Körpe Ispanağı mutlaka deneyin…

Sevgiler

ETLİ İGLO KÖRPE ISPANAKLI ÇORBA 

Malzeme

250 gr İGLO Körpe Ispanak, 200 gr Dana Antrkot, 1 soğan, 1 çay bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 5 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber 

Terbiyesi için

1 yumurta sarısı, 1.5 çay bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı), 1 çay bardağı sıcak su 

Üzerine

1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 tatlı kaşığı pul biber 

Yapılışı

Derin dondurucudan İGLO Körpe Ispanağı çıkarıp 10 dk oda ısısında bekletin. İGLO Körpe Ispanağı kesme tahtasına alıp çok az doğrayın.Tencereye ayçiçek yağını koyup ısıtın. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız eti ekleyip etler pişene kadar yaklaşık 10 dk soteleyin. Pirinci ilave edip 2-3 dk soteleyin. Ispanağı da ilave edip karıştırın. 5 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pirinçle yumuşayana kadar yaklaşık 20 dk pişirin. Derin bir kaseye yumurta sarısını, unu, yoğurdu ve (isteğe bağlı) limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Üzerine sıcak suyu yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Pişen ve kaynamakta olan tencereye yavaş bir şekilde terbiyeyi döküp hızlı karıştırın. 1-2 taşım kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Çorbayı servis kaselerine aktarın.üzerine kızdırılmış pul biberli yağ gezdirip sıcak olarak servise sunun.  

Bu tarif 4.386 defa okunmuştur.
 

2 Comments

  1. Canım nasılda güzel olmuş kış aylarında dumanı tüten bir kaseyi asla bir şeyle de
    ğişmem.Ellerine sağlık resmen şifa çorba
    sı öpüyorum.

  2. bizim evdede yaz kış mutlaka çorba pişer:) yine harika bir lezzet yapmışsın canım ellerine sağlık…

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*