Sardalya Tava

SARDALYA TAVA 

Malzeme

1 kg ayıklanmış sardalya (fileto halinde), 2 adet yumurta, 2 çay kaşığı karbonat, 4 yemek kaşığı un, yeteri kadar su, tuz, karabiber, kızartmak için sıvı yağ 

Yapılışı

Derin bir kabın içine yumurtaları, karbonatı, unu,

tuzu ve baharatları koyup karıştırın. Azar azar su ilave ederek ayrandan daha koyu bir kıvam elde edin. Tavaya sıvı yağı koyup kızdırın. Balıkların her iki tarafını da sosa batırıp tavaya koyun. Orta ateşte her iki tarafını kızartın. Sıcak olarak servis edin.

 

Bu tarif 8.953 defa okunmuştur.
 

2 Comments

  1. Akşama sardalya aldım sizin tarifi yapmak istiyorum. Sosun içindeki su kızartırken yağın patlamasına neden olmuyor mu?

  2. Merhaba Arzu Hanım.

    Tavadaki yağa bir tuz serpin. Patlamasını engeller.
    Ben yaptığımda herhangibir patlama veya problem ile karşılaşmadım.

    Şimdiden afiyet olsun

    sevgilerimle

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*