Acılı Taze Otlu Ekmek

 

Güne güzel başlamanın en güzel yollarından biri fırınınızdan gelen taze ekmek kokusu…

Birde baharatlı ve zeytinli olursa değmeyin keyfime…

Miss gibi ekmek kokusu dolaşıyor şimdi evimin her odasında…

Daha canlı ve keyifli başladım günüme…Birde yanında nefis demlenmiş 1 bardak çay ile…

Ekmeği biraz diyet olsun isterseniz kepekli ve tam buğday un ile de hazırlayabilirsiniz. Zeytin olarak Monte İda`nın nefis biber dolgulu zeytinlerini kullandım. Zeytinyağı olarak ta Monte İda`nın Sızma Zeytinyağı kullandım…

Ekmeğin lezzetine lezzet katan sos malzemesinde değişik bir tat katmak amacıyla taze otların yanı sıra bir de Monte İda`nın çeşnili yağlarından acı kırmızı biber çeşnili zeytinyağını kullandım. Süper bir lezzet kattı ekmeğe, ayrıca müthiş kolaylık. Sonradan acı ilave etmek zorunda kalmıyorsunuz…

Hem görüntü hem lezzet müthiş oldu…

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim… 

   

ACILI TAZE OTLU EKMEK 

Malzeme

3 su bardağı un, 3 yemek kaşığı Monte İda Sızma Zeytinyağı, 1 paket Instant Maya, 3-4 dal ince kıyılmış taze kekik, 3-4 dal ince kıyılmış taze biberiye, 3-4 dal ince kıyılmış taze nane, 1 çay kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay bardağı ılık süt, 2 çay bardağı ılık su 

üzerine

½ çay bardağı Acı Kırmızı Biber Çeşnili Monte İda Zeytinyağı, 2 dal taze kekik, 2 dal taze biberiye, ½ su bardağı Monte İda Biber Dolgulu Zeytin  

Yapılışı

Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alıp 10 dk yoğurun. Üzerini nemli bir bez ile kapatıp iki katı kabarıncaya kadar yaklaşık 1 saat dinlendirin. Kabardıktan sonra hamuru tezgaha alıp üzerine un serpin. Geniş bir dikdörtgen şeklini verin. Parmak uçlarınızla hamurun üzerine derin çukurlar oluşturun. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.  Acı Kırmızı Biber Çeşnili Monte İda Zeytinyağını ve ince kıyılmış taze otları karıştırın. Ekmeğin üzerine sosu sürün. Monte İda zeytinleri dilimleyin. Çukurların üzerine koyup hafif bastırın. 30 dk daha dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180-190 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.

  

Bu tarif 4.820 defa okunmuştur.
 

5 Comments

  1. Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık Tijencim

  2. Ekmekleriniz çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.İlk fırsata yapacağım sanırım.Bu zeytinyağı markasını ilke kez duyuyorum.Her markette var mı, kolay temin edebilir miyiz.

  3. Tijen Aktay says:

    Tülaycım çok teşekkür ederim:))

    Çok teşekkürler Mutfak Manzaraları:) Mutaka deneyin, çoook güzel oldu:)
    Monte İda`yı sitesinden temin edebilirsiniz. Online satış var… Ürünleri gerçekten çok güzel ve fiyatları da uygun…
    http://www.monteida.com/

    Sevgilerimle

  4. Oy oy oy nefis bir görüntü
    Seveceğime de eminim
    Ellerine sağlık Tijen hanım Sevgiler

  5. teşekkürler , sitenin adresi için.

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*