Çikolatalı Paskalya Çöreği

 

ÇİKOLATALI PASKALYA ÇÖREĞİ 

Malzeme

1 paket 11g Instant kuru hamur mayası, 4 su bardağı un, 1,5 çay bardağı ılık süt, 2 adet yumurta, 100 gr eritilmiş soğutulmuş tereyağı veya margarin, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı mahlep, içi için ½ su bardağı damla çikolata, üzerine 1 adet yumurta sarısı, fındık kırığı

 Yapılışı

Unu derin bir kabın içine boşaltın. Üzerine 1 paket  11g Instant kuru hamur mayasını toz şekeri, tuzu, mahlebi döküp karıştırın. Daha sonra ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra içine ılık sütü, yumurtaları, erimiş tereyağını, katıp iyice yoğurun. Yoğurma işlemi ne kadar uzun olursa hamurunuz o kadar güzel olur. Ilık bir ortamda mayasının gelmesi için yaklaşık 2-3 saat dinlendirin. Ardından hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparın. Her bezeyi de 3 e bölün. Küçük bezeler uzun kalın çubuk şeklinde açın. içine uzunlamasına çikolatalar döktükten sonra rulo haline getirin. Kalan iki bezeyi de aynı şekilde hazırladıktan sonra saç örgüsü şeklinde örün. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarsısı ve fındık serptikten sonra tepsi mayasının gelmesi için 1 saat dinlendirin. Önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında 15-20 dk pişirin.

TİJENDEN NOT: Bu hamur biraz sert bir hamur olduğu için mayasının gelmesi biraz geç olur. Ama fırından çıkan sonuç mükemmel.   

Bu tarif 11.059 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*