Mini Pizza

 

MİNİ PİZZA 

Malzeme

½  paket 42 g yaş ekmek mayası (ort. 20 gr), 4 su bardağı un, 2 çay bardağı ılık süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı toz şeker, yeteri kadar ılık su, 1 tatlı kaşığı tuz 

Üzerine7-8  adet sosis, 2-3 adet yeşil biber, 2 adet küçük doğranmış domates veya ketçap, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar, 1 tatlı kaşığı kekik 

Yapılışı

Unu derin kaba aktardıktan sonra ortasını havuz şeklinde açın. İçine  mayayı ve 1 çay bardağı ılık sütü ekleyip mayayı parmak uçlarınızla iyice eritin. Daha sonra sıvı yağı ve kalan sütü ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar yoğurun. Hamurun yoğunluğuna bağlı olarak suyu yavaş yavaş ilave edin. Ilık bir ortamda hamuru yaklaşık 45 dk dinlendirin. Diğer yanda sosisleri ve biberleri halka şeklinde doğrayın. Domatesleri de küp şeklinde doğrayın. Hamurdan cevizden biraz daha ufak bezeler koparın. Elinizle çay tabağı büyüklüğünde şekiller yapın. Tepsiye yerleştirin. Hamurun tam ortasını üç parmağınızla biraz çukurlaştırın. Buraya önce domates veya ketçap koyun. Daha sonra sosis ilave edip kekik serpin.Tepsi mayasının gelmesi için 20 dk kadar dinlendirin. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 15 dk pişirin. Fırından çıkarmaya yakın kaşar peynirini ekleyip tekrar fırına sürün. Kaşar eridikten sonra fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.

Tijenden Not: Malzemeleri istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Sucuk,salam,mantar,mısır vs. Sabah kahvaltısı ve 5 çayı için ideal bir lezzet.

Bu tarif 13.834 defa okunmuştur.
 

One Comment

  1. Merhaba Tijen Hanım siteniz ve tarifleriniz çok güzel bende bir tv ara adın da bir site yönetiyorum ve sizin bazı tariflerinizi bu sitemde yayınlamak istiyorum fakat kısa bir yazı ve kaynak olarak lezzetibol.com adresini vererek izniniz olur mu ? Bir sormak istedim http://www.tvara.net/5-cayi-tarifleri-23-24-agustos-mini-pizza-seftali-kurabiye-incirli-pasta.html bu adresten bakarmısınız ? Çok teşekkürederim .

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*