Pamuk poğaça

PAMUK POĞAÇA

Malzeme

1 paket 42 gr lık  yaşmaya, 2 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 3 çay kaşığı tuz, aldığı kadar un, 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için), içi için 1 demet maydanoz, ½ kg beyaz peynir 

Yapılışı

Derin bir kabın içine yaş mayayı ve ılık suyu koyup karıştırın. Ardından sıvı yağı, yoğurdu, şekeri ilave edip karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Bu esnada tuzu da ekleyip yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar un ilave edin. Yoğurma işleminiz bittikten sonra üzerini bir bez örterek ılık bir ortamda yaklaşık 30-45 dk kadar dinlendirerek mayasının gelmesini sağlayın. Bu arada maydanozları incecik kıyarak ezdiğiniz peynire ekleyip karıştırın. Mayalanan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp arasına peynirli harç koyarak poğaça şeklini verin. Tepsiye yerleştirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün. Tepsi mayasının gelmesi için yaklaşık 20 dk daha bekletin. Daha sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk kadar pişirin.

Bu tarif 26.232 defa okunmuştur.
 

2 Comments

  1. kamuran says:

    tarifler harika

  2. [b]tijen ablaaa sen bi harikasın yaa…seni görmeden çok sevdim [/b] 🙂

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*