Puf Böreği

 

PUF BÖREĞİ   

Malzeme

½  paket 42 g yaş ekmek mayası, 3 su bardağı un, 2 adet yumurta, 2 çorba kaşığı yoğurt, ½ su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı tuz, kızartmak için sıvıyağ 

Yapılışı

 

Unu ve tuzu derin bir kabın içine koyun. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ½  paket  42 g yaş ekmek mayası koyun. Üzerine ½  su bardağı ılık suyu döküp parmak uçlarınızla mayayı iyice eritin. Daha sonra yumurtaları ve yoğurdu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar iyice yoğurun. Ilık bir ortamda mayasının gelmesi için 45 dk dinlendirin. Tezgaha az un serpin. Hamuru 2  bezeye ayrın. Her bezeyi merdane yardımıyla 1cm kalınlığında açın. Orta büyüklükte kareler kesin. Tavaya sıvı yağı koyup iyice ısıtın. Hamurları tavaya teker teker koyun. (iyi kabarmasını istiyorsanız tavaya 2 den fazla hamur koymayın). Ocağın ateşini biraz kısın. Hamurları sürekli kendi etrafında çevirerek pişirin. Bu şekilde hamur daha güzel kabarır. Kızaran hamurlarınızı havlu kağıt koyduğunuz tabağa alın. Sıcak olarak servis yapın. 

Bu tarif 25.442 defa okunmuştur.
 

9 Comments

  1. valla bu tarifi bulana kadar canım çıktı 😆

  2. :-* AMA ŞİMDİ YAPAMAYACAM ÖZÜR DİLERİM

  3. Çağlacım şimdiden afiyet bal şeker olsun
    sevgilerimle

  4. çok güzel görünüyor 😉 ama kaç kişilik acaba?o kadar tarif içinde en mantıklısı bu geldi hemen yapıcam.kaç kişilik olursa olsun çok olursa hepsini kendim yerim:lol:

  5. Sevgili Esra eminim çok güzel yapacaksındır. Afiyet bal şeker oldun.
    Ne kadar olduğunu hiç saymadım ama bayağı bir kişiyi doyurduğunu biliyorum:-)

    sevgiler

  6. Offf offff 🙁 Karnim acikti ekmek makinasinda da ekmek pisiyo! Napcam ben simdi 😕 Nasil bekliycem? Tijen ne fenasiz yav 😕

    Neyse iyi ki seni buldum 😆 Yasamimda senin gibi bir fenaya siddetle ihtiyacim vardi 🙂

  7. süperrr bi tariff ya..hemde çok ekonomik 😆 teşekkürlerr 😉

  8. Yaacok guzel de sooguyunca cok kotu oluyor! Ne yapmam gerektigi hakkinda bilgi verirseniz cok memnun olurum. Bu sayfa bir harika! 🙂

    • Tijen Aktay says:

      Maalesef bu tarz böreklerin hepsi soğuyunca kendini çeker:)
      Sıcak sıcak yenmesi kuraldır aslında:)
      Ellerinize sağlık
      Güzel sözleriniz içinde çok teşekkür ederimm

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*