İGLO Bahçe Bezelyeli ve Mısırlı Tavuklu Tartölet
Havalar ısındı, çok mutluyumOğlum ile artık dışarıda daha fazla zaman geçirebilirim.
Soğuk havalarda hep kapalı mekanlara gitmek zorunda kalıyoruz. Kışın dışarı çıkmak= Alışveriş merkezi oluyor maalesef. Ama artık keneler gelmez ise piknik yapabiliriz. Güzel havanın tadını doyasıya dışarıda çıkarabiliriz.Tabi yaz mevsiminin gelmesi demek artık daha kontrollü beslenmek demek birazda…
Çünkü kalın giysilerimizin yerini ince giysiler alında kilolarda ortaya çıkıyor maalesef. Şimdilik kilomdan memnunum. Tabi bunun için çok mücadele veriyorum. Özellikle her ay lezzet dergisinde ki hazırladığımız birbirinden güzel yemekler benim irademi inanılmaz zorluyor. Nereye kadar dayanırım bilemiyorum.
Kendime göre bir beslenme programı oluşturmaya başladım. Hafta içerisinde yediklerime çok dikkat ediyorum. Ara öğünlerimde beni tok tutacak yiyecekler seçmeye özen gösteriyorum ki iradem sağlam dursun. Canım başka bir şey istemesin.Hafta sonu da 1 gün kendime izin veriyorum. Bu konu ile ilgili yakın bir zamanda sizinle paylaşacaklarım var. Bu yüzden şimdilik bu konuyu burada kapatıyorum.
Gelelim tarifimize. Tarifimin ismi aslında bence diyet öncesi son mutlulukJ
Muhteşem bir lezzet oldu. Bu tarifi hazırlamadan önce tartölet tarifini düşündüm. Hem kabarmasın, hem çıtır çıtır olsun hemde yerken kırılmasın istiyordum. Bu hamur tarifi ile üç dileğimde gerçekleşti. Çok bir tartölet oldu. Bundan sonra bu tariften vazgeçmem. İç harcının lezzetini tahmin edebilirsiniz. Ama İGLO Bahçe Bezelyesi ve İGLO Mısır kullanarak daha sağlıklı bir tercih yapmış oldum. Çok ta pratik oldu.
Mutlaka deneyin derim.
Sevgiler
İGLO BAHÇE BEZELYELİ VE İGLO MISIRLI TAVUKLU TARTÖLET
Malzeme
200 gr un, 100 gr tereyağı, 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı soğuk su, açmak için bir kase nişasta
İçi için
2 haşlanmış tavuk budu (büyük boy), ½ su bardağı İGLO Bahçe Bezelyesi, ½ su bardağı İGLO Mısır, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay bardağı mayonez, 1 su bardağı suyu süzülmüş yoğurt, tuz, karabiber, Üzerine pul biberi
Yapılışı
Derin bir kaseye unu ve tuzu ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra yumurta sarısını ve minik parçalara böldüğünüz tereyağın ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamuru toparlamak için yavaş yavaş soğuk suyu ekleyip yoğurun. Streç film ile örtüp buzdolabında 20 dk dinlendirin. Tezgaha az nişasta serpip bezenizi koyun. Üzerine yine az nişasta serpip merdane yardımıyla yufkadan az kalın olarak açın. Pişerken kabarmaması için çatal ile üzerine az delikler açın.Nescafe fincanın tabağı büyüklüğünde daireler kesin. Fırına dayanıklı (örn sufle kabı) kabınızın içini margarin ile yağlayıp az un serpin. Hazırladığınız hamurları bu kapların içine oturtun. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.İç harcı için kaynayan suyun içine İGLO Bahçe Bezelyesini Ve İGLO Mısırı ekleyip 3 dk haşlayın. daha sonra suyunu süzün. Kaseye tavuk etlerini diderek koyun. Üzerine İGLO Bahçe Bezelyesini Ve İGLO Mısırı ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde sarımsağı, mayonezi ve yoğurdu ilave edip karıştırdıktan sonra harcınızın üzerine ekleyin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Fırından çıkardığınız tartölet kalıplarınızı soğuduktan sonra kaplarından çıkarıp soğutun. Soğuduktan sonra hazırladığınız tavuklu harcı tartöletlerin üzerine paylaştırın. Pul biberini serptikten sonra servise sunun.
Not: İç harcınızın kıvamını daha yoğun severseniz yoğurdu azar azar ekleyip miktarını ayarlayın.
Son Yorumlar