Karidesli Çıtır Börek

Yayınlanma on 23 Aralık 2012 by Tijen Aktay in İGLO Mutfağı

 

Yılbaşına artık bugün itibari ile 1 hafta kaldı…

Yılbaşı soframız için bol bol tarif bakıp karar vermeye çalıştığımız günlerin içindeyiz.

Bende bugünlerde sizler için hem pratik hem de lezzetibol tarifler vermeye çalışacağım. 

İlk tarifim ister meze ister mini aperatif olarak ikram edebileceğiniz tek lokmalık nefis çıtır Karidesli Börek

Çok az malzeme ile ortaya çıkan bir lezzete bayılacaksınız.

Karides olarak her zamanki gibi fosfat ile şişirilmemiş piştikçe küçülmeyen İGLO Gurme Karides kullandım.

Mutfakta fazla zaman geçirmeyeceğiniz tarifler hazırlamak istiyorsanız bu hafta mutlaka beni takip edin…

Sevgiler

KARİDESLİ ÇITIR BÖREK

Malzeme

250 gr İGLO Gurme Karides, 2 yufka, kızartmak için ayçiçek yağı

 

sos için

1 çay bardağı yoğurt, ½ çay bardağı mayonez, 3-4 dal ince kıyılmış kekik, 2 diş ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber

 

üzerine

1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı, ½ tatlı kaşığı pul biber

 

Yapılışı

Yufkaları karidesin eninden daha dar olacak şekilde uzun şeritler halinde kesin. Yufkanın kenarına karidesi koyup karidesin her iki kenarı dışında kalacak şekilde sarın ve ucuna hafif su sürüp yapıştırın. Tavaya yeteri kadar yağ koyup ısıtın. Börekleri kızartıp servis tabağına alın. Sos için gerekli  malzemeleri kasede karıştırın. Böreklerin üzerine sosu gezdirin. Kızdırdığınız pul biberli yağ ile servis yapın.

Bu tarif 9.758 defa okunmuştur.