Köfteli Kağıt Kebabı

Yayınlanma on 15 Haziran 2016 by Tijen Aktay in Et Yemekleri

İftar sofranıza yakışacak lezzette bir ana yemek tarifi geliyor şimdi 🙂

Köfteli Kağıt Kebabı

Tek kişilik sunumu ile de servisinizi kolaylaştırıyor,

İstediğiniz malzeme ilavesi ile lezzetini daha da arttırmak mümkün

Köfte severleri mutlu etmek isterseniz tarifimi mutlaka denemenizi öneririm 🙂

Sevgilerimle

 

KÖFTELİ KAĞIT KEBABI

Malzeme

500 gr kıyma

1 soğan

3 yemek kaşığı galeta unu

½  yemek kaşığı biber salçası

2 diş sarımsak

150 gr mantar

1 su bardağı garnitür

2 kırmızı biber

Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, kekik

2 yemek kaşığı tereyağı

Yeteri kadar yağlı kağıt

 

Yapılışı

Köfte için kıymayı, rendelediğiniz soğanı ve sarımsağı, biber salçasını, tuzu ve baharatları kaseye alıp iyice yoğurun. Mini köfteler yapın. Ayrı bir kaseye garnitürü ince dilimlediğiniz kırmızı biberi ve mantarı ekleyin. Üzerine tuzu ve baharatları ilave edip karıştırın. Yağlı kağıtları kişi sayısına göre hazırlayın. Her kağıdın ortasına sebzeli harcı ve köfteleri paylaştırın. Son olarak tereyağını da ilave edip kağıdı kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dk pişirin. Sıcak olarak servise sunun.

Bu tarif 6.115 defa okunmuştur.