Patatesli Şiş Köfte

Yayınlanma on 10 Haziran 2016 by Tijen Aktay in Et Yemekleri

Ramazan ayında bizi en çok düşündüren yemek bence Ana Yemek,

Öyle bir yemek olmalı ki hem göze hem mideye hitap etmeli,

Ve biraz da pratik olmalı 🙂

Patatesli Şiş Köfte tüm bu sorularınıza yanıt verecek güzellikte bir yemek,

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim,

Çok seveceksiniz 🙂

Sevgilerimle

 

PATATESLİ ŞİŞ KÖFTE

 

Malzeme

400 gr kıyma

1 soğan

1 yemek kaşığı galeta unu

Tuz, karabiber

2 büyük patates

150 gr çeri domates

150 gr mantar

Kızartmak için yeteri kadar sıvıyağı

 

Yapılışı

Soğanı rendeleyin. Üzerine kıymayı, galeta ununu, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Minik köfteler yapın. Çöp şişe sırayla bir köfte bir domates koyun. Şişin her iki ucuna mantar koyun. İster az yağ eklediğiniz tavada ister fırında pişirin. Patatesleri rendeleyip soğuk suyun içine alın.30 dk bekletin. Suyunu iyice sıkıp kağıt havlu üzerine alın. Derin bir tavaya yeteri kadar sıvıyağı koyup ısıtın. Isınmış olan yağa patatesleri ekleyip kızartın. Servis tabağına önce patatesleri daha sonra köfteleri alıp servise sunun.

 

Bu tarif 3.126 defa okunmuştur.