Soslu Kanat
İşte size nar gibi kızarmış ağızlara layık mükemmel bir lezzet…
Sizde evde soslu çıtır çıtır bir tavuk kızartması yemek istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Pişman olmayacaksınız.
Şimdiden afiyet olsun
…
SOSLU KANAT
Malzeme
1 kg kanat, 2 tatlı kaşığı domates salçası, 2 tatlı kaşığı biber salçası, 2 diş ezilmiş sarımsak, ½ kahve fincanı zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik, kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Derin bir kabın içine biber ve domates salçasını, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuz ve arzu ettiğiniz baharatları karıştırın. İçine tavuk kanatlarını ekleyip iyice karıştırın.
SOSLU KANAT
Malzeme
1 kg kanat, 2 tatlı kaşığı domates salçası, 2 tatlı kaşığı biber salçası, 2 diş ezilmiş sarımsak, ½ kahve fincanı zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik, kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Derin bir kabın içine biber ve domates salçasını, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuz ve arzu ettiğiniz baharatları karıştırın. İçine tavuk kanatlarını ekleyip iyice karıştırın. Buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirin. Derin bir kızartma tavasının içine veya fritöze sıvı yağı dökün. Yağ ısındıktan sonra yüksek olmayan bir ateşte tavukları kızartın. Sıcak olarak servis edin.
TİJDENDEN NOT: Tavukları yüksek olmayan bir ateşte kızartmaya özen gösterin. Aksi taktirde tavukların dışı pişer, piştiği için dış yüzeyinde oluşan kabuk nedeniyle içi çiğ kalır. Tavuk beklettiğiniz sosun içine soya sosu da ekleye bilirsiniz. Ayrıca bu tarifi ızgara yaparkende uygulayabilirsiniz.
Son Yorumlar