Açık Poğaça
Poğaça çay saatlerimizin vaz geçilmesidir.
Çok severiz
Her zaman hazırladığımız poğaçayı bu sefer farklı bir sunum ile hazırlamak ister misiniz?
Bence deneyin, pek güzel
Tarifi 13 aralık 5 çayı programım da hazırladım 🙂
Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz tık tık
Sevgiler
AÇIK POĞAÇA
Malzeme
1 yumurta
100 gr eritilmiş tereyağı
½ çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı süt
½ su bardağı yoğurt
1 paket instant maya
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Arasına
1/kg az yağlı beyaz peynir
1/3 demet ince kıyılmış maydanoz
1/3 demet ince kıyılmış taze nane
Üzerine
2 yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Yapılışı
Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba koyun. Yavaşça unu ekleyip elinize az yapışan bir hamur olana dek yoğurun. Hamuru 45 dk mayalandırın. İç harç için gerekli olan malzemeleri karıştırın. Hamuru tezgaha alıp üzerine un serpin ve yarım parmak kalınlığında açın. Su bardağı ile hamurdan daireler çıkarın. Her dairenin ortasına harçtan koyup sanda şeklinde kenarlarını katlayın. Yağladığınız fırın kabına tüm poğaçalar yan yana olacak şekilde dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Son Yorumlar