Açık Poğaça

Yayınlanma on 25 Aralık 2014 by Tijen Aktay in Mayalı Tarifler

Poğaça çay saatlerimizin vaz geçilmesidir.

Çok severiz

Her zaman hazırladığımız poğaçayı bu sefer farklı bir sunum ile hazırlamak ister misiniz?

Bence deneyin, pek güzel

Tarifi 13 aralık 5 çayı programım da hazırladım 🙂

Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz tık tık

Sevgiler

 

AÇIK POĞAÇA

 

Malzeme

1 yumurta

100 gr eritilmiş tereyağı

½ çay bardağı ayçiçeği yağı

1 çay bardağı süt

½ su bardağı yoğurt

1 paket instant maya

2 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un

 

Arasına

1/kg az yağlı beyaz peynir

1/3 demet ince kıyılmış maydanoz

1/3 demet ince kıyılmış taze nane

 

Üzerine

2 yumurta sarısı

Susam

Çörek otu

 

Yapılışı

Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba koyun. Yavaşça unu ekleyip elinize az yapışan bir hamur olana dek yoğurun. Hamuru 45 dk mayalandırın. İç harç için gerekli olan malzemeleri karıştırın. Hamuru tezgaha alıp üzerine un serpin ve yarım parmak kalınlığında açın. Su bardağı ile hamurdan daireler çıkarın. Her dairenin ortasına harçtan koyup sanda şeklinde kenarlarını katlayın. Yağladığınız fırın kabına tüm poğaçalar yan yana olacak şekilde dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. 

Bu tarif 3.185 defa okunmuştur.