Çikolatalı Açma
Açmanın tüm çeşitlerini severim, ama en çok sevdiğim çeşidi tabi ki çikolatalıdır 🙂
Bayılırım 🙂
Özellikle sabah kahvaltılarında sıcak bir çay eşliğinde şahane olur
Tarifi tabi ki 5 çayında hazırladım
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim,
Nasıl hazırladığımı ve püf noktalarını öğrenmek isterseniz linki tıklamanız yeterli
http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/volkan-pasta-cikolatali-acma-ve-karamelli-elma-sekeri.html
Sevgiler
ÇİKOLATALI AÇMA
Malzeme
1 yumurta
1 su bardağı ılık süt
½ su bardağı su
½ su bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı toz şeker
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
Arasına
250 gr ekmeğe sürülebilir çikolata kreması
Üzerine
2 yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
Hamur için un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba koyun. Elinize az yapışan bir kıvam alana kadar un ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini streç film ile örtüp 45 dk mayalandırın. Mayalanan hamuru 9 bezeye ayırın. Her bezeyi merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıp üzerine oda ısısında yumuşamış tereyağından sürün ve elinizle yağı yedirip bezeyi biraz daha inceltin. Çikolatayı da sürüp yayın. Rulo şeklinde sarıp elinizle kıvırın ve simit şeklini verin. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayın. Açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Son Yorumlar