Kakaolu Rulo Çörek

Yayınlanma on 25 Aralık 2014 by Tijen Aktay in Mayalı Tarifler

Hem simit hem tatlı 🙂

Farklı ve çok lezzetli bir çay saati tarifi arıyorsanız Kakaolu Rulo Çörek tarifi tam size göre 🙂

Çocuklarınız ve tatlı severler bu tarifi çok sevecek

Tarifi 5 çayında hazırladım. Çok güzel oldu 🙂

Püf noktaları için videoyu izlemenizi tavsiye ederim

Video için tık tık

Sevgiler

 

KAKAOLU RULO ÇÖREK

 

Malzeme

5 su bardağı un

1 paket Instant maya

1.5 su bardağı ılık süt

1 yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

 

İç harcı için
1 kahve fincanı esmer şeker

2 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı süt tozu

2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)

2-3 yemek kaşığı süt

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi veya fındık

 

Üzeri için
1 yumurta akı

Esmer şeker (isteğe bağlı)

1 çay bardağı file antep fıstığı

1 çay bardağı file badem veya fındık

 

Yapılışı

Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurun. Elinize yapışmayan bir kıvamda hamur elde edinceye kadar un ilave edebilirsiniz. Üzerini nemli bir bezle örterek 45 dakika mayalandırın. Esmer şeker, kakao, süt tozu, tereyağı ve cevizi karıştırın. Ekmeğe sürülebilir kıvamında olması için çok az su ekleyin. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Hafif un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine iç harçtan sürün. Rulo şeklinde kıvırın. Bıçak ile üzerinde çizikler yapıp simit şeklini verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta akı sürün ve esmer şeker serpin. 25-30 dakika mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Bu tarif 3.530 defa okunmuştur.