Peynir Dolgulu Çörek

Yayınlanma on 02 Şubat 2015 by Tijen Aktay in Mayalı Tarifler

Çay saatlerinizin vazgeçilmesi olacak bir çörek tarifi geliyor şimdi

İçi peynirli yumuşacık bir lezzet

Tarifi 1 şubat Pazar günü 5 çayında hazırladım.

http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/yildiz-milfoy-karamelli-cerez-pasta-ve-peynir-dolgulu-corek.html

Mutlaka deneyin

Sevgiler

 

PEYNİR DOLGULU ÇÖREK

 

Malzeme

1 yumurta

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı ayçiçeği yağı

1 paket instant maya

2 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un

 

Arasına

300 gr az yağlı beyaz peynir

½ demet ince kıyılmış maydanoz

100 gr eritilmiş tereyağı

 

Üzerine

2 yumurta sarısı

Susam, çörek otu

 

Yapılışı

Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın. Üzerine yavaşça un ekleyip elinize az yapışan bir hamur olana kadar yoğurun. 45 dk mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgaha alıp açın. Geniş bir kase yardımıyla hamurdan daireler çıkarın. Her daireyi tereyağına batırın. Yağladığınız yuvarlak kalıba ilk daireyi koyun. Yarısına iç harcını koyun. Diğer daireyi peynirli harcı kapatacak kadar yanına koyun. Tekrar harç koyup yine daireyi üzerine koyun. Sırayla tüm tepsiyi dolduracak kadar yan yana dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. 

Bu tarif 4.082 defa okunmuştur.