Tahinli Çember Çörek
Tahinli her tarif favorimdir.
Ama Tahinli Çember Çörek neredeyse 1 numaralı favorim oldu
Hem görüntüsü çok şık hemde çok lezzetli.
Ayrıca çok pratik
Tarifi 25 ekim günü Beş çayı programımda hazırladım.
Nasıl hazırladığımı mutlaka izlemelisiniz. Böylelikle daha kolay hazırlayabilirsiniz.
Sevgiler
TAHİNLİ ÇEMBER ÇÖREK
Malzeme
1 yumurta akı
½ su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
½ çay bardağı ayçiçeği yağı
50 gr eritilmiş tereyağı
1 paket maya
Aldığı kadar un
Arasına
300 gr tahin
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
200 gr ince çekilmiş ceviz içi
1.5 su bardağı toz şeker
Üzerine
2 yumurta sarısı
susam
Yapılışı
Hamur için un hariç tüm malzemeleri geniş bir kaba koyun. Üzerine elinize az yapışan bir hamur kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğurun. 1 saat kadar dinlenmesi için ılık bir ortamda bekletin. Hamurdan 3 beze çıkarın. Her bezeyi uzun ve dar olacak şekilde açın. Üzerine yağ ile karıştırdığınız tahini sürün. Cevizi ve toz şekeri serpin. Hamuru ikiye katlayın. Tam kesmeden 10 çizik atın. Çember şeklinde kıvırın. Diğer 2 bezeye de aynı işlemi uygulayıp çemberleri üst üste koyun. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Son Yorumlar