Ananas Çiçekli Pasta

ananasli-pasta-2

Çok şık baharı anımsatacak güzellikte bir pasta 🙂

Her zamanki gibi hazırlaması da çok kolay 🙂

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim

Pastanın yapılışını izlemek isterseniz ;

http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/ananasli-pasta-pancarli-tavuklu-kuleler-ve-elmali-strudel.html

 Sevgiler

 

ANANAS ÇİÇEKLİ PASTA

 

Malzeme

6 yumurta

6 kahve fincanı toz şeker

5 kahve fincanı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

 

Arasına

400 ml krema

450 gr beyaz çikolata

2 ananas

 

Keke sürmek için

1 su bardağı ananas suyu

 

Kenarlarına serpmek için

1 su bardağı hindistan cevizi

 

Yapılışı

Yumurtaları ve toz şekeri ekleyip çırpın. Üzerine elediğiniz unu ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın. Kek hamurunun kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45-50 dk pişirin. Keki fırından çıkarın. Soğuduktan sonra yarıya bölün. Kremayı ısıtın. Üzerine beyaz çikolatayı ekleyip eritin. Oda ısısında bekletin. Kekin her iki tarafını da ananas suyu ile ıslatın. Üzerine kremanın yarsını sürüp küp şeklinde kestiğiniz ananasları koyup 2. Katı üzerine kapatın. Krema ile kaplayın. Kenarlarına Hindistan cevizi serpin. Ananas çiçekleri ile süsleyin.

Ananas çiçekleri yapmak için; Ananasın kabuklarını soyup küçük boy parizyen kaşığı veya çay kaşığı ile bütün yüzeyinden küçük parçalar çıkarın. İncecik dilimleyin. Her bir ananas dilimini kağıt havlu ile kurulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 100 derecelik fırında 3o dk pişirin ve ters çevirip 30 dk daha pişirin. Oda ısısında kurumasını sağlayın. Ananasları tepsiden alıp muffin kalıplarına veya çay bardağına yerleştirin. 2-3 saat bekletin. Ananasları bu şekilde hazırladıktan sonra üzeri örtülü şekilde en fazla  3 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.

Bu tarif 4.993 defa okunmuştur.
 

2 Comments

  1. şengül erdem says:

    Merhaba, tariflerinizi beğeniyle takip ediyorum. Kek, tatlı, pasta ve hamur işlerini kg problemi yaşamamak adına hiç yapmadım, son zamanlarda pasta tariflerine ilgim arttı. Tüm detaylara dikkat ettiğim halde henüz hazırladığım pasta keklerini ikiye bölünecek kadar kabartamadım. O kadar ince ve düz oluyorlar ki, kesilmiyorlar. Siz bu konuda uzman olarak neler söylemek istersiniz. Teşekkürler

    • Tijen Aktay says:

      Merhaba Şengül Hanım 🙂
      Çok teşekkürler, çok naziksiniz,
      Kekin en önemli püf noktası tüm malzemelerin ılık olması ve yumurta ile toz şekerin iyice çırpılması (ort. 7-8 dk)
      Son olarak ta kuru malzemelerin elendikten sonra spatula ile karıştırılması

      sevgiler

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*