Fırında Baharatlı Somon

 

 

Yaz artık tüm güzelliği ile hayatımıza hoş geldiSmile

En çok sevdiğim mevsimdir kendileriLaughing

Masmavi gökyüzü, sıcak hava, keyifli balkon-bahçe sohbetleri, yakılan mangallar, rengarenk giyilen giysiler vs vs bu liste uzayıp gider.

Tabi yaz gelince hafif menülerde devreye girer.

Bugünlerde hep hafif ve kalorisi az yemekler hazırlıyorum.

Tıpkı bugün sizlere tarifini vereceğim yemeğim gibi…

Çiftlik somonları bildiğiniz gibi çok yağlıdır. Bu nedenle kalorisi de çok yüksektir. Ama hep söylediğim gibi eğer İGLO`nun Açık Deniz Somonu ile hazırlarsanız tam diyet yemeği olur. Çünkü İGLO Açık Deniz Somonu açık denizlerde yüzdüğü için az yağlıdır. Hatta tavuk göğsüne benzer.

Ben bu nefis somonu baharatlı olarak fırında pişirdim. Yanına da kepekli bir makarna hazırladım. Ortaya bu nefis ve hafif lezzet çıktı.

Mutlaka denemenizi öneririm

 

Fırında Baharatlı Somonu Pamukkale- dergisinin mayıs sayısı için hazırlamıştım. Diğer tarifleri de görmek isterseniz http://www.pamukkaledergi.com/mayis2013/

 

Sevgiler

 

 

 

FIRINDA BAHARATLI SOMON

 

Malzemeler

 

2 adet İGLO Açık Deniz Somonu, 2 dal taze kekik, 2 dal taze biberiye, 2 diş ezilmiş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı pul biber, ½ çay kaşığı karabiber, ½ limon, Tuz

 

Makarna için

1 paket Kepekli Makarna, ¼ demet ince kıyılmış, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, karabiber

 

 

Yapılışı

Somonlar fırın tepsisi büyüklüğünde kestiğiniz yağlı kağıt ortasına koyun. Kekiği, sarımsağı, biberiyeyi, zeytinyağını, tuzu, pul biberi ve karabiberi bir kasede karıştırın. Somonların üzerine sürün. Limonu dilimleyip üzerine koyun. Yağlı kağıdı katlayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dk pişirin. Makarnayı haşlayın. Derin bir kaseye makarnayı alın. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve maydanozu ekleyip karıştırın. Servis tabağına makarnayı alın. Üzerine somonu koyup servise sunun.

 

Bu tarif 7.583 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*