Baharatlı Patates

 

BAHARATLI PATATES TOPLARI

Malzeme

½ kg küçük boy taze patates, ½ çay bardağı zeytinyağı, pul biber, kekik, kimyon, karabiber, tuz 

Yapılışı

Patatesleri yıkadıktan sonra orta boy bir tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ilavesi yaparak orta ateşte patatesler dağılmayacak kadar haşladıktan sonra ocaktan alın. Tencerenin içindeki suyu döktükten sonra patatesleri soğuması için üzerine hiçbir  su ilavesi yapmadan kendi kendine soğumasını sağlayın. Ardından derin bir tavaya zeytinyağını döküp ısınmasını sağlayın. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri tavaya aktarın. 4-5 dk dakika karıştırarak patateslerin hafif kızarmalarını sağlayın. Daha sonra arzu ettiğiniz baharatları arzu ettiğiniz ölçüde koyarak patateslerle iyice karışmasını sağlayın. 2-3 dk daha çevirdikten sonra ocaktan alıp servise sunun.

TİJENDEN NOT: Patatesleri soğuması için üzerine sakın su akıtmayın. Aksi taktirde patateslerinizin lezzeti gider. Taze patatesler çabuk haşlanacağı için sakın ocakta fazla tutmayın.

Bu tarif 32.557 defa okunmuştur.
 

4 Comments

  1. Çok güzel oldu yanına izmir köfte yaptım
    Bir de mercimek çorba güzel bir menü oldu

  2. Erengülcüm beğenmene çoook sevindim canım.
    Afiyet bal şeker olsun
    sevgilerimle:-)

  3. mine çelik says:

    Merhaba,

    Tijen hanım, güzel bir siteniz var,özellikle ziyaretçi sayısı uçuyor resmen:)) Başarılarınızın devamını dilerim. Benim sitem daha çok yeni ve ben de acemiyim doğal olarak.Sitenizde eski tarifleriniz ile yeniler arasında fotoğraf kalitesi ve içerik olarak çok büyük değişiklik gördüm. Bu konuda profesyonel yardım alıyor musunuz? Sitenizn hitlerini yuükseltmek için neler yaptınız? Tabi bunlar aslında biraz özel sorular ama paylaşırsanız çok sevinirim. Tekrar başarılarınızın devamını diliyorum.

  4. çoooookkkkkkk güzel oldu tşk 😆 😀 🙂 🙂

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*