Çıtır Kasede İGLO Gurme Karides Salata

 

Bugüne kadar oğluma hiç karides yedirmemiştim. Yararlarını okuyunca ne kadar hata yaptığımı anladım. Karides D vitamini ve B12 vitamini için harika bir kaynak. Kansere karşı koruyucu etkisi yüksek ve hayvansal proteine iyi bir alternatif.

Bu kadar faydalı olduğunu öğrenince hemen karides alıp yapmaya karar verdim. Tabi ki marka olarak kalitesine yüzde yüz inandığım İGLO Gurme Karides aldım. Karides yaparken daha önce karşılaştığım sorunlardan biri pişerken küçücük kalmasıydı. Ama İGLO Gurme Karides hiç küçülmüyor. Sadece piştiği için çok az kendini çekiyor. Lezzet olarak ta bugüne kadar yediğim en lezzetli karidesti.

Bazı ülkelerde karidesler antibiyotik verilerek yetiştiriliyormuş. İGLO doğal bir şekilde hiç antibiyotik vermeden karidesleri yetiştiriyor. Bu yüzden çok da güvenli.Salata kasesinin yenilebilir olması lezzetine lezzet kattı.

Sizin eğer fazla vaktiniz yok ise hamurdan kase yapmayabilirsiniz. Ama sosunu mutlaka deneyin. Karidese çok yakıştıSmile.

Sizde misafirlerinizi, sevdiklerinizi şaşırtmak isterseniz Çıtır Kasede İglo Gurme Karides Salatayı mutlaka deneyinWink

 

ÇITIR KASEDE İGLO GURME KARİDES SALATA 

Malzeme

Hamur için

3 su bardağı ÖĞÜT un, 150 gr oda ısısında yumuşamış margarin, 1 adet yumurta sarısı, 6-7 çorba kaşığı soğuk su, 1 çay kaşığı tuz, üzerine sürmek için 1 adet yumurta sarısı ve susam 

Salatası için

1 paket İGLO Gurme Karides, 1 adet orta boy göbek, 7-8 adet küçük boy domates, 2-3 adet salatalık, 1 adet soğan, ½ kutu konserve mısır, ½ çay bardağı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon suyu  

Karides sosu için

3 çorba kaşığı mayonez, 1 çorba kaşığı acı veya tatlı ketçap, ½ çorba kaşığı limon suyu, 2 diş ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber 

Karidesi sotelemek için 1 çorba kaşığı tereyağı, tuz, karabiber  

Yapılışı

Hamur için derin bir kaseye unu ve tuzu koyup karıştırın. Daha sonra ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra margarini, yumurta sarısı ve 6 çorba kaşığı suyu koyup yoğurmaya başlayın. Su az gelirse 1 çorba kaşığı kadar daha ilave edebilirsiniz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar iyice yoğurun. Ardından streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık 45 dk dinlendirin. dinlenen hamuru merdane yardımıyla açın. Tencere borcamın dışını margarin ile yağlayın. Hamurunuzu tencerenin ölçüsünden daha büyük olarak açın. Bu şekilde kenarları büzgülü olur. Ardından kaseyi hamur ile örtün. Kenarlarına pile- dalga şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.  Soğuduktan sonra kalıptan yavaşça çıkarın. Karides sosu için gerekli olan malzemeleri karıştırıp hazırlayın ve bir kenarda bekletin. Salatanın malzemelerini yıkayıp arzu ettiğiniz şekillerde doğrayın. Soğumuş olan kesenin içine malzemeleri koyun. üzerine zeytinyağı-limon suyu karışımını gezdirin. İGLO Gurme Karidesleri buzluktan çıkarın. Tavaya tereyağını koyup eritin. Karidesleri ekleyip orta ateşte 6-7 dk kadar pişirin. Karideslerin pişerken bıraktıkları su ve tereyağı tavada az kalana kadar pişirin. Ardında karidesleri salatanın üzerine yerleştirin. Üzerine karides sosunu gezdirip servis edin.

TİJENDEN NOT: Hamuru yoğururken toparlanmayacak diye endişe etmeyin. Yeterli su ilavesi ile toparlanıyor. Hamuru merdane ile açarken de tezgaha un serpmenize gerek yok. Pişirdiğiniz kaseyi mutlaka soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Aksi taktirde kırarsınız.

Bu tarif 11.799 defa okunmuştur.
 

7 Comments

  1. Ceren Kale says:

    Sabah sabah canım çekti. Çıtır kase çok güzel görünüyor. İglo gurme karidesi daha önce tansaşta görmüştüm.
    Deneyeceğim.
    Teşekkürler

  2. merhaba ziyaretiniz ve yorumunuz icin tesekkür ederim bende sizi ziyarete geldim

    karides hic yemedim nedendir bilmem ama sanirim görüntüsünden dolayi bu kadar cok
    yarari oldugunu bilmiyordum
    mutlaka deniycem bende ellerinize saglik sevgiler

  3. tijen aktay says:

    Çok teşekkür ederim Arzu hanım. Beğenmenize çok sevindim. Karides gerçekten çok lezzetli bir deniz ürünü. Bir kere denerseniz vazgeçemezsiniz.
    Ceren hanım çok teşekkürler

  4. Ellerinize sağlık Tijen hanım. Çok güzel olmuş. Karidese bayılırım. böyle bir sosla hiç denememiştim. Mutlaka deneyeceğim. İglo karidesin küçüklmemesi çok güzel. Mutlaka deneyeceğim
    Sevgiyle kalın.

  5. Canımmm rahatsızdım biraz geç kaldım kusura bakma:))Harika bir salata ellerine
    sağlık sımsıcak sevgiler…

  6. Aaaaaa unuttum iglonun levrek fletosu varmı???Öpüyorum…

  7. tijen aktay says:

    Merhaba Deryacım Çok geçmiş olsun. Eksikliğin hissediliyor :))
    İglo nun Alaska Mezgiti Levrek filetoya çok benziyor. Lezzeti zaten süper. Levreğe ihtiyacın olmaz bile. Mutlaka dene. Kılçıksız ve etli. Ayrıca çabuk pişiyor. Kalitesi de süper.
    Tavsiye ederim
    Sevgiler

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*