Tavuklu Patates Salatası

 

TAVUKLU PATATES SALATASI 

Malzeme

1 adet tavuk göğsü, 4 adet orta boy patates, 4 adet taze soğan, 1 çay bardağı zeytinyağı, pul biber, kekik, karabiber, tuz     

Yapılışı

Patatesi haşlayın. Haşladıktan soğuk suda bekletmeden soğutun. Ardından kabuklarını soyduktan sonra küçük küplere kesin. Fırın kabına yağlı kağıt koyun. Üzerine patatesleri ve ½ çay bardağı kadar zeytinyağını, tuzu ve arzu ettiğiniz baharatları ilave edip karıştırın. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında  yaklaşık 15 dk kadar pişirin. diğer yanda tavuk etlerinizi küçük küpler halinde doğrayın. Tavaya kalan zeytinyağını dökün. Yağ ısındıktan sonra tavuk etlerini katarak iyice kavurun. piştikten sonra yine arzu ettiğiniz baharatlarla tatlandırın. Patatesleri fırından çıkardıktan sonra salata tabağına alın. üzerine ince ince doğradığınız taze soğanları ilave e dip karıştırın. En son tavuk etlerini de koyduktan sonra servise sunun.

TİJENDEN NOT: Patatesi soğuk suda bekletmeden soğutmamızın sebebi lezzetinin gitmemesi içindir. İsterseniz tavuğu kızartmak yerine daha hafif olması için haşlayabilirsiniz. Daha sonra yine küçük küplere kesip az zeytinyağı koyduğunuz tavada baharatlarla tatlandırıp 2-3 dk kadar soteleyip salatada kullanabilirsiniz

Bu tarif 15.042 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>