Elmalı Rulo Kurabiye

Yarışmacı: Yasemin Öner

 

 

ELMALI RULO KURABİYE
 
MALZEMELER:

hamuru için
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı  sıvıyağ veya margarin
biraz limon kabuğu rendesi
1 adet vanilya şekeri
yarım paket kabartma tozu
aldığı kadar un

içi için

4 elma
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:
Öncelikle elmalar rendelenir tozşeker ve tarçın ile birlikte suyunu çekene kadar pişirilir,kenar da soğumaya bırakılır. Hamur malzemelerin den kulak memesi kıvamın da bir hamur elde edilir. Dolap da 20 dakika dinlendirilir sonra dikdörtgen olacak şekilde açılır elmalı harç üzerine yayılıp rulo olarak sıkıca sarılır. Derin dondurucu da kolay kesilebilmesi için 20 dakika bekletilir.
1 cm lik dilimler kesilerek yatay olarak tepsiye dizilir, 180 derece fırın da üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan  sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Bu tarif 9.651 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*