Muhallebili Kurabiye

Tarifi gönderen; Fulya Ezgin

 

 

MUHALLEBİLİ KURABİYE


Malzeme
125 gr. margarin (eritilmiş)
1 çay bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu

Muhallebi için:

1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı portakal kabuğu
1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Muhallebisi için, sütün içine tüm malzemeyi koyup karıştırarak pişirin. Mikserle çırpıp soğutun. 10 dakika kadar da buzdolabında bekletin,katılaşsın.(Muhallebinin iyice soğumuş olması gereklidir). Karıştırma kabına unu alın. Ortasına sıvı malzemeyi, kenarlara kakao,tozşeker,vanilya,kabartma tozunu alın. Önce ortadaki malzemeyi sonra kenardakileri karıştırarak hamuru hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle açın ve ortasına 1 tatlı kaşığı muhallebi koyup kapatın. 160 derecede fazla kurutmadan pişirin. Soğuyunca pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun.

Bu tarif 758 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*