Pancarlı Kısır

Yayınlanma on 18 Haziran 2015 by Tijen Aktay in Salatalar

Her zaman yemekten büyük keyif aldığımız kısırı gelin bu sefer pembe renkte hazırlayalım 🙂

Rengini haşladığımız pancarlardan alacak

Ortaya süper lezzette bir kısır çıkacak

Emin olabilirsiniz

Sadece size mini bir önerim olabilir

Pancarı 1 gece haşladığı suda bekletirseniz rengini suya daha güzel veriyor

Tarifi 5 çayı programımda hazırladım

Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz linke tık tık

http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/pancarli-kisir-krema-dolgulu-kek-ve-pratik-limonata.html

Sevgiler

 

PANCARLI KISIR

 

Malzeme

2 su bardağı ince bulgur

3 haşlanmış pancar ve suyu

1 soğan

3 küp şeklinde doğranmış salatalık

150 gr ceviz

4-5 taze soğan

½ demet maydanoz

½ taze nane

4-5 dal taze reyhan

2-3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 limon suyu

Yeteri kadar zeytinyağı (1 su bardağına yakın)

Tuz, karabiber, pul biberi kimyon

 

Yapılışı

Pancarı üzerini geçecek su ile birlikte haşlayın ve tercihen 1 gece bu suda bekletin. Ertesi gün veya aynı gün bulguru derin bir kaseye alın. Üzerine kaynattığınız sıcak pancar suyunu bulgurları geçecek kadar ekleyin. Üzerini sıkıca kapatıp bulgur şişene ve yumuşayana kadar bekletin. Soğanı yemeklik doğrayıp üzerine tuz serpin ve iyice ovup yumuşatın. Şişen bulgurun üzerine soğanı ve kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Baharatına, tuz miktarına ve ekşiliğini kendi damak tadınıza göre ayarlayın.

Bu tarif 3.362 defa okunmuştur.