Kereviz Pane

kereviz-pane1-1

Kış sebzesi dediğim zaman aklıma gelen ilk sebze Kerevizdir,

Aslında lezzet olarak kendisiyle aram pek iyi değildir, ancak çorba ve sos hazırlayacağım zaman Kereviz hem kökü hem de sapı ile vazgeçilmezimdir

Bu sefer kerevizi pane olarak hazırladım, ailecek çok sevdik, burger köfte olarak ta servise sunabilirsiniz, lezzet olarak kerevizi hiç andırmayan daha çok patatese benzeyen nefis bir tarif oldu,

Eğer kereviz sevmeyenlere sevdirmeyi istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin

Sevgiler

 

KEREVİZ PANE

 

Malzeme

3 orta boy kereviz

½ limon suyu

Kızartmak için ayçiçeği yağı

 

Panelemek için

1 yumurta

1 su bardağı un

1 su bardağı mısır unu

Tuz, karabiber, kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

 

Yapılışı

Kerevizin dış yüzeyini soyun. Yarım santim kalınlığında dilimleyin. Tencereye yeteri kadar su ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayan suya yarım limon suyunu ve kereviz dilimlerini ilave edin. Kerevizler az yumuşayana kadar haşlayın. Unu bir kaba alın, üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip karıştırın. Ilımış olan kerevizleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya ardından da mısır ununa bulayıp ısıttığınız yağda her iki tarafını da kızartın. Sıcak olarak servise sunun.

Bu tarif 3.378 defa okunmuştur.
 
Etiketler:

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*