Cevizli Ballı Kurabiye
Tarifi gönderen; Banu Çınar
CEVİZLİ BALLI KURABİYE
Malzemeler:
125 gr margarin,1 su bardağı pudra şekeri, 3 adet yumurtanın sarısı, 1/2 su bardağı süt, 1 çorba kaşığı bal, 1 paket kabartma tozu, Alabildiği kadar un
Üzerine 2 adet yumurtanın akı, 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
Yapılışı
Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş margarini alın.Üzerine azar azar un serperek margarini parmak uçlarıyla una yedirin.Margarin ve un özleştikten sonra 1 su bardağı pudra şekerini,3 adetYumurta sarısını, yarım su bardağı sütü,1 çorba kaşığı balı,1 paket kabartma tozunu ilave edin.(gerekirse un ekleyin.) Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamuru birkaç dakika dinlendirin. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak,şekil verin. Hamurları önce yumurta akına baturun. Sonrada dövülmüş cevize bulayın. Çok az yağ sürülmüş fırın tepsisine dizin. ÖncedenIsıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika pişirip servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Son Yorumlar