Cevizli Ballı Kurabiye

Yayınlanma on 05 Nisan 2009 by Tijen Aktay in Yarışma

Tarifi gönderen; Banu Çınar 

CEVİZLİ BALLI KURABİYE

Malzemeler:

125 gr margarin,1 su bardağı pudra şekeri, 3 adet yumurtanın sarısı, 1/2 su bardağı süt, 1 çorba kaşığı bal, 1 paket kabartma tozu, Alabildiği kadar un

Üzerine 2 adet yumurtanın akı, 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz 

Yapılışı

Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş margarini alın.Üzerine azar azar un serperek margarini parmak uçlarıyla una yedirin.Margarin ve un özleştikten sonra 1 su bardağı pudra şekerini,3  adetYumurta sarısını, yarım su bardağı sütü,1 çorba kaşığı balı,1 paket kabartma tozunu ilave edin.(gerekirse un ekleyin.) Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamuru birkaç dakika dinlendirin. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak,şekil verin. Hamurları önce yumurta akına baturun. Sonrada dövülmüş cevize bulayın. Çok az yağ sürülmüş fırın tepsisine dizin. ÖncedenIsıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika pişirip servis yapın.

AFİYET OLSUN. 

Bu tarif 4.842 defa okunmuştur.