Harire
Tarifi gönderen; Nurcan BAŞARAN
HARİRE
1 su bardağı şeker, 1 su bardağı üzüm pekmezi, 1 su bardağı un, 5 su bardağı su,1 su bardağı dövülmüş ceviz içi, 1 tatlı kaşığı zencefil, 1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI
Şeker, pekmez, un ve su tencereye koyulup kısık ateşte pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra zencefil ve tarçın ilave edilir 2-3 dakika sonra ocaktan alınıp. Islatılmış kaselere boşaltılır. Soğuduktan sonra ceviz kırığı ilave edilir.
Son Yorumlar