İGLO İle Babalar Günü…

 

Babalar gününü nasıl geçirirsiniz?

Genelde babalarımıza çok güzel bir sabah kahvaltı hazırlarız, ardından hediyemizi verir, günümüzde dışarıda zaman geçirerek noktalarız.

Peki Babalarımızı mutfağımıza alıp ellerinden nefis yemekler yediniz mi hiç?

Övünmek gibi olmasın ama biz yedikSmile

Hem de ne lezzetlerSmile

17 Haziran Babalar gününde ile Eks Mutfak Akademisinde çok özel ve keyifli bir etkinlik düzenledik. Etkinliğimizde Babalarımız çocukları ve eşleri ile beraber ürünleri ile birbirinden lezzetli yemekler hazırladılar.

Zor dediğimiz yemekleri babalarımızın ellerinden yemek gibisi yokSmile

Babalarımızda ilk defa mutfağa girmenin mutluluğu ve keyfiye çok eğlendiler. Ama asıl keyifli olan bence biz annelerdik. Onları ilk defa aşçı şapkası ve önlüğü ile görmek gerçekten büyük bir mutluluk kaynağı oldu bizim içinSmile

Ah bir de o soğanları doğrarken akıttıkları gözyaşı yok mu?

Mutfakta babalara çocukları da eşlik etti, benim ufaklık egemen zaten dünden razıSmile Hatta bir ara kendini şef bile zannetiSmile

Menümüzde;

İGLO KÖRPE ISPANAKLI MÜCVER

4 kişilik

Malzemeler

250 gr İGLO Körpe Ispanak, ½ soğan ( ince kıyılmış), 100 gr beyaz peynir, ½ demet dereotu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 yemek kasığı pul biber, Sıvı yağ (kızartmak için) 

Yapılışı

İnce doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Ispanakları üzerine ekleyip, alt üst karıştırın ve ocağı kapatın. Beyaz peyniri ve dereotunu ekleyip, harmanlayın. Mayonez tenceresinde yumurta süt ve unu karıştırın. Ispanaklı karışımı mayonez tenceresine ekleyin, cıvık bir hamur elde edin. Tavayı kızdırın, 3 yemek kasığı ayçiçeği yağını tavaya ekleyin. Mücver hamurundan bir yemek kasığı yardımıyla, tavaya ceviz büyüklüğünde parçalar dökün. Her iki yüzünü de kızartın. 

Bugünden sonra artık eşimi daha sık mutfakta göreceğime inanıyorumSmile

Hazırlanan mücverler artık servise hazır, Ellerinize sağlık

Keyif ile eşlere sunulduSmile

İGLO GURME KARİDESLİ RİSOTTO

4 kişilik

Malzemeler

100 gr İGLO Gurme Karides, 1,5 su bardağı risotto pirinci, 1 diş sarımsak (ince kıyılmış), ½ adet kuru soğan (ince kıyılmış), ½ çay bardağı parmesan (rendelenmiş), 3 yemek kaşığı tereyağı, ½ çay bardağı beyaz şarap, 4 su bardağı tavuk suyu, Tuz, beyaz biber 

Yapılışı

Karidesleri ortadan ikiye kesin. Tencereyi kızdırın tereyağını eritin ve karidesleri tereyağında soteleyip bir kenara alın. Aynı tencereye 1 yemek kaşığı yağı ekleyip eritin. Soğan ve sarımsağı ince yemeklik doğrayın ve kavurun. Risotto pirincini de ilave edip soğan ve sarımsakla beraber karıştırarak kavurun. Üzerine beyaz şarabı ilave edip karıştırmaya devam edin. Beyaz şarabı biraz çektirdikten sonra birer kepçe şeklinde sıcak suyu tavaya ilave edip karıştırmaya devam edin. Suyunu çektikçe bir kepçe daha tavuk suyu ekleyerek pişirmeye devam edin. Pirinçler aldente kıvamdayken karidesleri ekleyip karıştırın. Pirinçler piştikten sonra tereyağı ve parmesan peyniri ekleyip karıştırarak risottoyu bağlayın. Sıcak servis edin. 

Sevgili İnci bu mutluluğu değerli ailesi ile yaşadı:)

Salihacım az sonra değerli eşinden mücver yiyecekSmile

Beyler çalışırken sevgili İnci, Tümay ve Aslı da sohbet etme imkanı buldular:)

İGLO ALASKA MEZGİTİ TAVA, KREMALI LİMON SOS İLE

4 kişilik

Malzemeler

1 paket İGLO Alaska Mezgiti, 1 yemek kasığı zeytinyağı, 200ml krema, 1 diş sarımsak, 1/2 limon suyu, 1 yemek kasığı tereyağı, ½ cay kaşığı safran, Tuz karabiber 

Yapılışı

Tavayı kızdırın ve zeytinyağını ekleyin.  İGLO Alaska Mezgitituz ve karabiberle marine edin. Somonun her iki yüzünü tavada mühürleyin. Somonu 180 derece fırında yaklaşık 10 dk pişirin. 1 diş sarımsağı çok ince kıyın. Tereyağında sarımsakları soteleyin ve kremayı ekleyin. Yarım limonun suyunu sıkın ve ekleyin. Sos kaynayıp, yoğunlaşmaya başlayınca, safranı ekleyip altını kapatın. Fırından çıkartmış olduğunuz mezgitlerin üzerine sosu gezdirip servis edin. 

İGLO BEBEK HAVUÇLU CEZERYE

Malzeme

400 gr İGLO Bebek Havuç (rendelenmiş), 200 gr toz şeker, 100 gr ceviz içi, 1 su bardağı hindistan cevizi, 1 cay bardağı su 

Yapılışı

Rendelenmiş bebek havuçları tencereye alın. Havuçların üzerine seker ve su ekleyin. Havuçları kısık ateşte macun kıvamına gelene kadar pişirin. Ceviz içlerini doğrayın ve macun kıvamındaki havuçların üzerine ekleyip, tencereyi ocaktan alın. Küçük boy bir tepsinin içerisine dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra Hindistan cevizini üzerine serpin, dilimleyerek servis edin. 

Yüzlerdeki gülümseme günü özetlemeye yeter sanırımSmile 

Finali de her zamanki gibi muhteşem bir sofra ile yaptık. Babalarımızın hazırladığını birbirinden lezzetli yemekler artık yenmeye hazır bir şekilde tabaklarımızdaki yerlerini aldılar.

Bol sohbet ve kahkahalar eşliğinde yemeklerimizi yedik. Artık babalarımızın da mutfak ile ilgili çok güzel anıları var…

Bu güzel etkinliğimize katıldıkları için Sevgili Tümay ve Cüneyt Beye, sevgili Aslı ve Ermil Beye, sevgili Saliha ve Ali Beye, sevgili İnci ve Şahap Beye, Önder Beye ve sevgili İpek Hanım ve Bora Beye çok teşekkür ederiz. Değerli katılımlarınızla hafızalarımızda çok güzel bir anı bıraktınız. En kısa zamanda tekrarlamayı diliyoruz. 

Son olarak bizlere bu imkanı veren `ya ve Eks Mutfak Akademesine çok teşekkürler 

Sevgilerimle

Bu tarif 4.130 defa okunmuştur.
 

6 Comments

  1. Tijenim,Bugüzel etkinliğe beni ve ailemi de dahil ettiğin keyifli saatler geçirdiğimiz için çok teşekkür ederim canım:)
    Gerçekten aileler ile ilgili projenize devam etmelisiniz:)keyfi bol oluyor:))
    sarılıp gönülden öperim seni canım…

  2. harika görünüyorsunuz 🙂 ben de dün mücver yapmıştım ama sadece kabaktan..

  3. canım yogunlugumdan bıraz gec yazıyorum ne olur kusuruma bakma..eşim ve ben çok çok mutlu kaldık hersey cok guzeldi…herzamanki gibi iyi bir etkınlık sahıbesıydın hersey için cok tesekkurler..zaten ıgloyu kullandıgımızdan lezzetınden suphe duymadıgımız bır marka…herkese tavsıye ederim..sevgılerımle..

  4. Merve Hanım, mutlaka deneyin:)

    Çok güzel oluyor:)

    Sevgiler

  5. İncicim iyi ki geldiniz:)
    Gerçekten çok güzel ve keyifli bir etkinlik oldu:)

    Kesinlikle çok haklısın canım,en kısa zamanda:)

    Bende çok öpüyorum seni:)

  6. Salihacım güzel sözlerin için çok teşekkür ederim:)Sizlerin enerjisi o kadar güzeldi ki, harika dakikalar geçirdik:)

    Afiyet bal olsun:)

    Kucak dolusu sevgilerimle

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*