İGLO İle Pratik Lezzetler-31

 

Ramazan ayında verdiğimiz mini bir moladan sonra kursumuz aynı tempoda yine devam ediyorSmile

3 eylül akşamı yine Eks Mutfak Akademisinde çok keyifli bir İle Pratik Lezzetler kursumuz daha gerçekleşti. Yine nefis yemekler eşliğinde harika sohbetlerin olduğu doldu dolu bir 3 saat geçirdik.

Katılımcılarımız;

1- Filiz Çatalkaya Orhan  http://filizza.blogspot.com/

Sevgili Filiz`in sitesini mutlaka incelemelisiniz. Muhteşem lezzetli ürünler hazırlıyor. Ev yapımı lezzetlerden olan Tarhana, ev eriştesi, acı sosu deneme fırsatını buldum. Gerçekten çok lezzetli.

2- Sevil Çy

Sevgili Sevil de yemek yapmayı çok seven bir takipçim. Yorgun olmasına rağmen mutfakta saatlerce vakit geçirmeyi ve yeni yemek tarifleri öğrenmekten dolayı çok mutlu olduğunu söylüyor. Bizde kendisini mutfağımıza davet ettik ve kendisiyle nefis yemekler hazırladık.

 Her zaman olduğu gibi yine sevgili şefimiz Ayşegül Hanım bizler için harika bir menü hazırlamış.

Menümüzde; 

1-İGLO ISPANAKLI POLENTA STEAK

4 kişilikMalzemeler

250 gr polenta, 200 ml su, 100 gr krema, 200 gr İglo Körpe Ispanak, 1 yemek kaşığı tereyağı, Tuz, Karabiber 

Yapılışı

Derin bir tencerede tereyağını eritin ve ıspanakları soteleyin. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynatın. İçine azar azar polentayı ilave edin. Sürekli karıştırın. Suyu çekmeye başlayınca kremayı ekleyin. Kremayı da çektirin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Geniş bir tepsiye dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın. Kalıplar ile kesin. Bir tavada ızgara edip servis tabaklarına alın. 

2-İGLO FİSH FİNGER VE TARATOR

4 kişilik

Malzemeler

1 paket İglo Fish Finger, 10 dilim tost ekmeği, 2 diş sarımsak, 1 çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, Tuz, Karabiber 

Yapılışı

Tost ekmeklerinin kenar kısımlarını kesin. Sütü ısıtın. Isıttığınız sütü ekmeklerin üzerine dökün.Sarımsakları rendeleyin ve ekmek içlerine ekleyin. Mayonezi ilave edin ve bir kaşık yardımıyla ekmek içlerine yedirin. Kırmızı toz biber, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Fish fingerları pişirin. Tarator sos ile servis edin.

Taratorun lezzeti İglo Fish Fingersa çok yakıştı:)

3- SOTE İGLO MISIR YATAĞINDA AKDENİZ LEVREĞİ

4 kişilik

Malzemeler

200 gr İglo Taze Mısır, 50 gr krema, ½ adet kuru soğan (yemeklik doğranmış), 2 yemek kaşığı tereyağı 

Yapılışı

Tavada tereyağını eritin. Soğanı şeffaflaşana kadar soteleyin. Mısırı ekleyip sotelemeye devam edin. Kremayı ilave edin, krema çekince ocaktan alın. İglo Akdeniz levreği ile servis edin.

Yemeğimiz o kadar pratik ki, sadece birkaç dakikada bu harika yemeği hazırlamanız mümkün.     

4-MEZGİTLİ İSLİM KEBABI

4 kişilikMalzemeler

4 adet patlıcan, 4 adet İglo Alaska Mezgiti, 1 su bardağı rende domates, 2 diş sarımsak, ½ adet kuru soğan, 2 adet sivri biber, 4 adet cherry domates, 4 yemek kaşığı un, 1 su bardağı su, 1 adet defneyaprağı, 2 yemek kaşığı tereyağı, Sıvıyağ, Tuz, Karabiber 

Yapılışı

Patlıcanları uzunlamasına ince dilimleyin. Tuzlu suda 15 dakika bekletin. Mezgidi una bulayın ve az yağda mühürleyin. Patlıcanları kızgın yağda kızartın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

 

Tereyağını tavada eritin ve soğanlar şeffaflaşana kadar soteleyin. Rende domatesi ilave edin. Defneyaprağını ve suyu ekleyin. Tuz ve biber ile tatlandırın, sosu çektirin. Kızartılan patlıcanları çapraz şekilde üst üste koyun. Ortasına balığı yerleştirin ve patlıcanlar ile kapatın. Yarıya kesilmiş cherry domates ve çekirdekleri alınmış ve 5 cm boyunda kesilmiş sivri biberleri patlıcanların üzerine oturtun. Fırın kabına mezgitli islim kebabını koyun. Sosu üzerine ekleyin. 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Kırmızı et ile hazırlamaya alıştığımız bu nefis tarif İglo Alaska Mezgiti ile harika oldu. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Kursumuz yaklaşık 3 senedir akşam saatlerin de yani 19:00-22:00 arası veriyoruz. Çünkü iş çıkşı ne kadar yorgun olursanız olun bu harika tarifleri ürünleri çok kısa bir zaman içerisine hazırlayabilirsiniz. Telefon ile dışarıdan yemek sipariş edip siparişinizin size gelene kadar süre içerisinde İGLO ürünleri en fazla 30 dk da üç tarif yapabilirsiniz. Böylelikle çok daha katkısız ve sağlıklı lezzetler yemiş oluyorsunuz.  

Kursumuza katılan Sevgili Filiz ve Sevgili Sevil`e çok teşekkür ederiz. Sizleri yine kursumuz da görmekten mutluluk duyarız.  

İglo ile pratik lezzetler kursumuz önümüzdeki aylarda yine devam edecek. Sizde eğer blog sahibi ve İstanbul`da yaşıyorsanız tijenaktay@gmail.con adresine isim-soy isim ve blog bilgileriyle başvuruda bulunmanız yeterli. Başvurularınıza tarih bilgisi ile birlikte geri döneceğim. 

Bizlere bu imkanı veren değerli firmam `ya ve Eks Mutfak Akademisi`ne çok teşekkür ediyorum

Sevgiler

Bu tarif 4.354 defa okunmuştur.
 

2 Comments

  1. Tijen Hn. tekrardan merhabalar.Yaz başı sizinle görüştüğümüzde Ankara’da IGLO Mutfak Günleri etkinliği olacağını söylemiştiniz ne zaman olacağı konusunda bir gelişme var mıdır? Ankaralı iki blogcu olarak heyacanla bekliyoruz.
    Görüşmek dileğiyle..

  2. Merhaba Gülgün Hanım:)

    Hatırlıyorum tabi ki, şimdilik İstanbul dışında yapacağımız etkinlikleri erteledik. Ankarada sizlerle buluşup etkinlik düzenlemeyi çok istiyoruz, ancak şimdilik zamanı belli değil.
    Kesinleştiğinde mutlaka haberdar edeceğim sizi:)

    Kucak dolusu sevgilerimle

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*