İGLO Alaska Mezgiti Çorbası

 

Herkese merhaba. Yarışmaya çok az kaldıııııııııııııııSmile. İGLO sponsorluğunda İGLO ürünleriyle hazırlayacağınız resimli tariflerinizle yarışmaya katılabilecek ve çok güzel hediyeler kazanabileceksiniz. Ayrıca bu sefer birden fazla kişiye hediye gidecek. Yakında tarih, hediye ve yarışmanın konusu açıklanacak. Bekleyin…

Herkesin değerli katılımlarını bekliyoruzSmile.

Gelelim tarifimize. Bugünde size oldukça vitaminli ve çooook lezzetli bir balık çorbası tarifi vermek istiyorum. Tabi ki yine İGLO ürünlerinden Alaska Mezgiti alarak yaptım.

Taze balık ile bu tarifi yapmak çok zordur. Balığı – kılçıkları ayıklayarak yapmak zor. Özellikle küçük bir çocuğunuz var ise kılçıkların kaçmaması için çok detaylı ayıklamamız gerekir. Ama Doğal Omega 3 Kaynağı İGLO Alaska Mezgiti ile çok kolay oldu. 30 dk da çorba hazır oldu. Gelişme çağındaki bir çocuğa düzenli olarak haftada en az iki kere balık yedirmek gerekir. Eğer çocuğunuz balık yemek istemiyorsa o zaman bu çorbayı rahatlıkla içirebilirsiniz. Çünkü çorbanın tadı tavuk çorbasıyla aynı. Yani hiç ayırt edilmiyor. Rahatlıkla tavuk çorbası diyerek içirebilirsiniz. İGLO Alaska Mezgiti kılçıksız ve katkısız olduğu içinde güvenle içirebilirsinizWink.

Mutlaka deneyinSmile.

İGLO ALASKA MEZGİTİ ÇORBASI

Malzeme

4 parça İGLO ALASKA MEZGİTİ, 1 adet orta boy soğan, 2 adet orta boy havuç, 5-6 dal maydanoz, 2 diş sarımsak, 4.5 su bardağı su

Terbiyesi için

2 adet yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı nişasta, 1 çay bardağı su, 1 çorba kaşığı limon suyu, tuz, karabiber 

Yapılışı

Tencerenin içine 4.5 su bardağını, İGLO ALASKA MEZGİTİ, dörde böldüğünüz soğan ve havucu, maydanozu ve sarımsağı ekleyin. Yaklaşık 10 dk haşlayın. Delikli süzgeç yardımıyla sebzeleri ve balığı tencereden alın. Tencereyi tekrar ocağa alın. Haşladıktan sonra kalan 4 su bardağı suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın. Derin bir kasenin içine terbiye için gereken tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Ardından kaynamakta olan suya ip gibi döküp hızlı bir şekilde karıştırın. Kıvamını bulana kadar karıştırmaya devam edin. Sebzeleri ve balıkları arzu ettiğiniz büyüklere kesip kaynayan tencereye ekleyip 1-2 dk pişirin. Kaselere aktarıp sıcak olarak servis edin.

Bu tarif 13.222 defa okunmuştur.
 

23 Comments

  1. bloguma yorum bırakınca hemen bir ugrayayım dedim ve geldim 🙂 estagfirullah benden öğrenmek ne demek yahu 🙂

    iglo demişssiniz yarısma demişssiniz bende katılmak istiyorum yahu :))))karidesli bişiler geldi bile aklıma 🙂

    ne zaman baslayacak acep 🙂

  2. Ceren Kale says:

    Bayldım Mutlaka deneyeceğim.
    Ailemede sürpriz yapmış olurum.
    Tarifleriniz yine harika
    Teşekkürler

  3. tijen aktay says:

    Sevgili Zarpandit, ziyaretin için çok teşekkür ederim. Söylediklerimin arkasındayım:))
    Dediğimi gibi sizden çok şey öğreneceğim özellikle pastalar konusunda,
    Yarışma 2 ün içinde kesinleşecek ve çook güzel hediyeler geliyor. Katışırsan çok sevinirim.
    Cerencim güzel sözlerin için çok teşekkürler. Eminim ailen bayılacak. Ama sakın balık olduğunu söyeleme. Bakalım bilecekler mi
    Şimdiden afiyet olsun
    Sevgiler

  4. Canım harika olmuş çorba benim evimin beyleri asla yemez.Ben gelmişken kaseyi alıp gitsem olurmu ellerine sağlık kocaman öpüyorum…
    Yarışmayı sabırsızlıkla bekliyorum…

  5. tijen aktay says:

    Canım Balık çorbaı değil de tavuk çorbası dersen kimse farkı anlamaz. Emin ol. O kadar hafif ve lezzetli ki. Balığın hiç kokusu yok.
    Mutlaka denemelisin.
    Ama olsun sen yine de gel Ben sana yaparım deryacım :)))

  6. saimesultan says:

    tijencim öğüt un diyosunya ankarada nerde bulunur bide özelliğinedir…çok amaçlı unmu canımcım merak ettim…..sevgiler sana kucak dolueu

  7. tijen aktay says:

    Sevilaycım Öğüt un dediğin gibi özel, çok amaçlı buğday unu. Çok kaliteli. Bugüne kadar hiç bir problemle karşılaşmadığım ve kalitesinne güvendiğim için tavsiye ediyorum. Herşey de kullanabilirsin. Ankarada nerde bulunabileceğini araştırayım hemen sana mail atarım canım
    Benden de sana kucak dolusu sevgiler

  8. ayşegül says:

    sevgili tijenciğim hep dışarda yediğimiz balık çorbası çok sevdiğimiz lezzetlerden biridir nedense evde yapmayı hiç düşünmemiştim bende eşimde çok sevdiğimiz için tarifine göre yapacağım (içine sevmediğim için nişasta yerine un koysak olur mu) ellerine sağlık birde bizlerle tariflerini paylaşırken duygularını katman yokmu çok hoşuma gidiyor sanki seni uzun yıllardır tanıyormuşum gibi bir his var içimde

  9. tijen aktay says:

    Çok teşekkür ederim semracım. Bende sizlere bu yazıları yazarken sanki uzun yıllardan tanıdığım dostlarıma yazıyormuşum gibi hissediyorum. Bu yüzden de çok doğal oluyor. Çok naziksin. Çok mutlu oldum.
    Çorbaya tabiki un katabilirsin. Ama istersen şöyle yapalım. 2 çorba kaşığı tereyağ+1 çorba kaşığı sıvıyağı önce tencereye koy. Üzerine 2 çorba kaşığı unu ekleyip bir kaç dakika unu kavur. (kokusu gidene kadar).Ardından malzemeleri ekle. En son terbiyeyi yaparkende 2adet yumurta sarısı ve 2 çorba kaşığı limon suyu bir kapta karışıtırıp kaynamakta olan yemeğe ip gibi döküp kesilmemesi için hızlıca karıştır. Çorban hazır demektir. Unu terbiye şeklinde en son koymak pek güzel olmaz. Un nişastaya göre o kadar hafif değil. Yakmadan kavrulup kokusunun gitmesi lazım. Eğer kıvamı çorba bekledikten sonra sana koyu gibi gelirse hiç dert değil. Üzerine kaynamış su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsin. Umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
    Sevgiler

  10. BALIK MI ? HEM DE MEZGİT. HEM DE TEMİZLENMİŞ.BİR DE ÇORBA TARİFİYLE BERABER.YAPMAK ŞART OLDU. ELLERİN DERT GÖRMESİN.

  11. tijen aktay says:

    Çok teşekkür ederim Minecim. Gerçekten de öyle. Temizlenmiş hazır balıkm ile pişrmek çok kolay. İglo balığın tek özelliği sadece temizlenmiş olması değil aynı zamanda katkısız tam bir vitamin deposu.
    Bu arada siteniz http://pastaevim.com a girdim. Bayıldım. Hepsi sanat eseri. Ellerinize sağlık.
    Sevgiler

  12. ben de yapmıştım.hep birlikte bayılarak yemiştim.ellerine sağlık.mmmm nefissssss.

  13. tijen aktay says:

    Afiyet olsun sevgili Funda hanım

    Teşekkürler
    sevgiler

  14. harika görünüyor..
    herkesin harcı değil gerçektende..
    afiyetler olsun cnm svglrrrrrr…

  15. tijen aktay says:

    Çok teşekkür ederim sevgili Nuray. Çok kibarsın.
    Sevgiler

  16. Nefis gözüküyor,ellerine sağlık…

    Kocaman Sevgiler..

    Hayırlı kandiller.

  17. tijen aktay says:

    Çok teşekkür ederim sevgili Pelin. Çok naziksiniz.
    Senin ve aileninde kandili mübarek olsun
    sevgiler

  18. Çok güzel görünüyor.
    BAKİLER SEVGILER ADINA NİCE DILEKLER VARDIR,
    ÖLÜMÜ BILE AYIRIR SAYMAYAN GONULLER VARDIR.
    MESAFELER ARAYA SET CEKMISSE NE CIKAR, DUALARDAN BIRLESEN GONULLER VARDIR.

  19. Ellerinize sağlık.
    SEVGİLER…

  20. Sayfanıza bir türlü girip yorum bırakamıyordum..Her seferinde bilgisayarım kilitleniyordu..Neyseki şimdi girebildim ve yazıyorum..

    Çorba çok nefis görünüyor,ellerine sağlık..

    Sevgilerle

  21. Çok teşekkür ederim sevgili Damak tadı. Sitenin kilitelnmesini hosting firmamla görüşeceğim. Bakalım neler söyleyecekler. Bende bu problem hiç yaşanmadığı için ben hiç fark edemiyordum.
    Yarışmamıza katılırsan çok seviniriz
    Sevgiler

  22. Merhaba Tijen hn,
    Ben gece cnbce den izledim bu corbayi yapiyordunuz. Yalnız sanırım domates ile birlikte yapmistiniz. O cok daha guzel gorünüyordu fakat burada tarifini bulamadim. Buradan böyle bir istekte bulunabilir miyim onu da bilmiyorum ama çok memnun olurdum…Firsat buldukca kisa ve dolu olan yemek programinizi takip ediyorum.

    Saygilar

    muammer

  23. tijen aktay says:

    Merhaba Muammer Bey

    Öncellikle değerli yorumunuz ve sözleriniz için çok teşekkür ederim. Çok kibarsınız.
    Tabi ki tarifi veririm size.
    Buyrun…

    Afiyet olsun

    DOMETESLİ İGLO ALASKA MEZGİT ÇORBASI

    Malzeme
    ½ paket İglo Alaska Mezgit (3 adet)
    4 su bardağı su
    1 adet orta boy soğan
    1 adet havuç
    3-4 dal maydanoz
    1 çorba kaşığı tereyağı
    1 çorba kaşığı sıvı yağı
    2 çorba kaşığı dolusu un
    1 çay bardağı domates püresi
    2 diş sarımsak
    3-4 dal maydanoz
    2 çay kaşığı tuz, karabiber
    1.5 çorba kaşığı limon suyu

    Yapılışı
    Tencereye İglo Alaska Mezgiti, dörde böldüğünüz soğanı, bir parmak kalınlığında dilimlediğiniz havucu ve maydanozu koyun. Üzerine 4 su bardağı suyu koyup kaynatın. Kaynama başladıktan sonra yaklaşık 10 dk kısık ateşte pişirin. Daha sonra ocağın altını kapatıp balıkları tencerenin içinden alın. Tencerede kalanları süzgece döküp suyunun süzülmesini sağlayın. Tencereye tereyağını ve sıvıyağı koyun. ince kıydığınız sarımsakları ekleyip 1-2 dk soteleyin. Ardından unu ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra 1 çay bardağı domates püresini ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın. 3.5 su bardağı balık suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Balıkları elinizle diderek tencereye ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Ocaktan almaya yakın ince kıydığınız maydanozları ve 1.5 çorba kaşığı limon suyunu ekleyip 1 dk daha pişirin. Ardından ocaktan alıp sıcak olarak servis edin.

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*