Acıbadem Hamurundan Çilekli Pasta

Herkese MerhabaSmile

Çok güzel geçen bir tatilin ardından güzel bir pasta tarifiyle karşınızdayım. Yoğun tempom ve yeni projeler tam gaz devam ediyor. Zamanı geldikçe güzel projeleri yine size buradan paylaşacağım.

Yoğunluğum arasında pasta yapmadan duramıyorum. Pastasız bir hayat düşünemiyorum. Özellikle çilek zamanı gelince pasta sevgim giderek artıyor.

Bugünkü pasta denemem çok değişik bir hamurdan yaptım. Hepimizin sevdiği acıbadem kurabiyesinin hamurunu cevizli olarak yaptım ve ince tabaka olarak pişirdim. Arasına pasta kremasını hazırlayıp sürdüm ve çilekle lezzetlendirdim.

Müthiş oldu. Keki rulo yaparken yavaşça sarın. Kırılmalar olabilir. Önemli değil. İç malzemesini de çok sürmeyin. Aksi taktirde rulo yaparken çok zorlanırsınız. 

Çok farklı ve çok lezzetli bir tarif olduSmile. 

Denerseniz şimdiden afiyet olsun 

Sevgiler Smile

ACIBADEM HAMURUNDAN ÇİLEKLİ PASTA 

Malzeme

200 g ceviz içi, 3 adet yumurta akı, 1.5 çay bardağı pudra şekeri, 1 çorba kaşığı un 

İçi için

1.5 su bardağı süt, 1.5 çorba kaşığı un,1 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 7-8 adet çilek

Üzerine

Pudra şekeri 

Yapılışı

Ceviz içini un haline getirin. Derin bir kabın içine 3 adet yumurta akını koyup üzerine 1.5 çay bardağı pudra şekerini ilave edip 5 dk iyice çırpın. Ardından cevizi içini ekleyip 3 dk daha çırpın. Son olarak üzerine 1 çorba kaşığı un ekleyip 2-3 dk daha çırptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dikdörtgen şeklinde yayın. Kalın olmamasına özen gösterin. Daha sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik 10 dk pişirin. Hafif kızarması yeterli. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gittikten sonra çok sıkı olmayan rulo haline getirin. Diğer yanda tencereye sütü, yumurta sarısını, unu ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine vanilini ekleyip iyice karıştırın ve soğumasını bekleyin. Ardından rulo keki açıp üzerine kremayı kalın olmayacak şekilde sürün. Çilekleri dilimleyip üzerine yerleştirin. Daha sonra yavaşça rulo yapın. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Servis ederken üzerine pudra şekeri serpin. 

Bu tarif 8.605 defa okunmuştur.
 

29 Comments

  1. Canım benim inşallah tatilin istediğin gibi
    geçmiştir.Harika bir pasta olmuş her zaman
    ki gibi o güzel ellerine ve yüreğine sağlık
    kocaman öpüyorum…

  2. Elinşze sağlık harika görünüyor. Sevgiler.

  3. Canım ilk yorumum sanırım kaydolmadı olsun
    yine yazarım:))İnşallah tatilin istediğin
    güzellikte geçmiştir.Pastan harika her za
    manki gibi o güzel ellerine ve yüreğine sağ
    lık kocaman öpüyorum…

  4. gerçekten değişik bir pasta olmuş canım ellerine sağlık

  5. SÜPER OLMUŞ SÜPER..ELLERİNE SAĞLI TİJENCİĞİM…

  6. tijencim çok değişik ve güzel. Eline sağlık arkdaşım

  7. Tijencim müthiş bir görüntü ellerine sağlık.Çok üzgünüm hiç bir etkinliğini çalıştığım için takip edemiyorum ama resimlerini gördükçe o gülen gözlerinle pozitif enerjini algılayabiliyorum
    sevgiler

  8. Çok enfes görünüyor. Özellikle acıbadem hamurundan olması çok hoşuma gitti.

    Ellerine sağlık tatlım..

  9. Canım tadından yenmez bu pasta malzemelere bir göz attımda bol cevizli bir kek ve harika bir krema..

    Rulo pasta denemeye cesaret edemiyorum henüz ,pek bir gözümde büyüyor nedense..:(

    ellerine sağlık,sevgiler

  10. Hoşgeldin dünya tatlısı..Tatilin nasıl geçti diye sormuyorum,çünki harika geçtiğine eminim..)

    Pastan her zaman olduğu gibi yine çok çok nefis..Ellerine ve gönlüne sağlık canım..Fotoğraflarına bayıldım yine canım..

    Sevgiler..

  11. hayatım ellerine sağlık muhteşem görünüyor tadıda eminim öyledir….şimdi olsaydı hayır demez yer yutardım:))) sevgilerimle öpüyorum

  12. Okurken yapması ne kadar kolay geliyor. Umarım denediğimde de öyle olur. Ellerinize sağlık çilekli olması da ayrı bir lezzet:)
    Bu arada soyalı biftek tarifinizi ben de yeni aldığım nutri cook’ta yaptım. Çok lezzetli oldu. Bir ara sayfamda yayınlayacağım. Soya fasülyesi özellikle folik acid deposu olduğu için de bu aralar nerdeyse her yemeğimde kullanıyorum. Prenses patatesler zaten hep favorim:)
    Sıcacık sevgiler…

  13. nihal yildiz says:

    sevgılı tıjen hanım

    bu pastamızın ıc malzemelerıne yumurta yazmamanıza ragmen yapılısının anlatımında yumurtadan bahsedıyorsunuz acaba kac yumurta var kremanın ıcınde belırtırsenız sevınırım

    saygılar

  14. çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım benim öptüm sevgiler

  15. Tijenimm nefis bir pasta sunmussun harikaaa aci badem hamuru ve krema cilek muthis bir lezzet oldugunu tahmin edebiliyorum ellerine saglik canim denemek icin siraya hemen koydum bileee: :roll:
    kucakkk dolusu SEVGİLERRRR.

  16. tijenim aci badem hamurundan cilekli pasta ismimi, yoksa ceviz yerine acibademmi konacak??? malzemelerde hic aci badem adi gecmiyor. Aci bademlide yapabiliyormuyuz??bir yanlislikmi var anlayamadim kusura bakma canim.

  17. tijen aktay says:

    Merhaba Özgülcüm,

    Canım cevizli malzeme tıpkı acıbadem kurabiyesi gibi hazırlanıyor. Dolayısıyla lezzeti de aynı acıbadem kurabiyesi gibi oluyor. Tadını anlatabilmek için acıbadem hamuru dedim canım.

    Çok öptüm canım

  18. tijen aktay says:

    Merhaba Nihal Hanım

    Çok teşekkür ederim. Ben atlamışım(:
    1 adet yumurta sarısı var…

    Düzeltmemi de yaptım:)))

    Sevgiler

  19. tijen aktay says:

    Deryacım canım çok teşekkür ederim:-)

    Minecim Beğenmene çok sevindim canım:-)

    Karabidikim çok teşekkürler:-)

    Fundacım çok öptüm seni 😆

    Hilalcim kocaman öpücükler sana:-)

    Sevgili Knedimce çok naziksin. Umarım bir gün seni de aramızda görebiliriz.Çok teşekkür ediyorum:-)

    Papatya prensesim bu yüzden daha da lezzetli oldu canım:-)

    Rummacım biraz nazik bir hamur tabi. Yavaş ama dikkatli rulo yapmak lazım. Ama inan bu lezzete değiyor canım:-)

    Gülüm tatilim çok güzel geçti. Hala kendime gelemedim:-)Çok teşekkür ederim canım benim

    Tümaycım taze soya fasulyesi ile ilgili söylediklerinin hepsine katılıyorum canım. İnanılmaz faydalı bir gıda. Ama işlenmemiş olması önemli tabi. Beğenmene çok sevindim canım. Afiyet bal şeker olsun canım

    Didemcim çok teşekkür ederim canım:-)

  20. Aydinlattigin icin tesekkur ederim canim… Ceviz yerine acibadem tozuda kullanabilirim degilmi canim.Evde bayatlamaya yuz tutmus epey badem tozu var degerlendirmis olurum diye dusundum.
    sevgiler canim.

  21. canım belliki tatil yaramış ,çok güzel bir tarifle yine karşımızda olmana çok sevindim ,umarım dinlenmiş ve güzel vakit geçrimişsinizdir ,çok çok öpüyorum 🙂

  22. harika görünüyor.değişik bir uygulama.sevgiler

  23. ellerine sağlık canım nefis görünüyor,
    iyi haftasonlar 🙂

  24. Hemen yapmak istiyorum. Size katılıyorum….bir mutfakta pasta lazım.
    Daha öncedeki İglo dondurulmuş beyzelya vs. tarıflerı okuyacağım. Ben bu İglo markası çok çok beğeniyorum. İlk defa 30 sene içerisinde Türkiyede doğru durust bir ‘dondurulmuş’ markası çıktı.Sizi takip edecğim.

  25. canım ellerine sağlık.. niye farlı bir tarif.. yeni projeni merakla bekliyorum..
    sevgiler..

  26. canım hoş geldin, gelir gelmez döktümüşsün yine 🙂 harika birşey bu. dün gözlerimiz seni aradı. en kısa zamanda görüşmek üzere. haberlerini bekliyoruz. mucuk.

  27. tijenim fıstığım çok sevindim tatilinin harika geçtiğine
    canım pastasız hayat benim içinde olamaz gibi geliyor hadi ben yediğimi inkar etmiyorum ya sen kız manken gibisin maşallah yediklerini nerede saklıyorsun varmı bir sırrı :))
    canım benim ellerine sağlık nefis olmuş bana yaparmısın bir gün 🙁

  28. Oof of bir çilekli pasta daha.:)

  29. tijenciğim harika bir tarif bu tam benlik. ellerine sağlık canım.

    sevgiler öpüyorum..

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*