Carte d’Or ile Kremalı Muffin

 

Ağızlarda eriyen keklere, muffinlere bayılırım. Bekledikçe daha güzel oluyor.

Kekin ağızda erimesi için yani yumuşacık olması için bence tereyağı ile yapılmaması gerekiyor. Çünkü tereyağı ile yaptığımız zaman kıvamı bekledikçe sertleşiyor. İçindeki yağ donuyor diye düşünüyorum.

Bu nedenle yumuşak kek istediğim zaman ayçiçek yağı kullanırım. Bu sefer bir ilave ekledim. Krema. Nefissss oldu. Krema muffini daha da yumuşak yaptı. Bundan sonra kremayı kek,muffin tariflerimde daha sık kullanacağım.

Hem şık olması hemde daha lezzetli olması için içine Carte d’Or Çikolatalı Puding ile Muffinlerin içini doldurdum. Muhteşem oldu. Üzerini de bence kıvamı süper olan bir krema ile süsledim. Carte d’Or Krem şantinin içine krema ekledim. Kıvamı süslemek için süper oldu. Lezzeti de şahane…

Kremalı Muffin bekledikçe daha da güzel oluyor. Mutlaka 1 gece dinlendirmenizi tavsiye ederim.

Sevdiklerinize güzel bir sürpriz hazırlamak isterseniz tarifimi kesinlikle öneriyorum.

Sevgiler

CARTE D’OR İLE KREMALI MUFFİN 

Malzeme

3 yumurta, ¾ su bardağı toz şeker, ¾ su bardağı Krema (150 ml), ¾ su bardağı un, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin 

arasına

1 paket Carte d’Or Çikolatalı Puding, 400 ml süt 

üzerine

1 paket Carte d’Or sade Krem Şanti, ½ su bardağı süt, 1 çay bardağı krema 

Yapılışı

Derin bir kaba 3 yumurta ve ¾ su bardağı toz şekeri ekleyin ve 7-8 dakika çırpın. Ayçiçek yağını ve daha sonra kremayı ekleyip çırpmaya devam edin. son olarak elediğiniz unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip çırpın. Muffin kalıplarını yağlayın. Hazırladığınız hamuru kaşık yardımıyla muffin kalıplarına 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmamış 160 derecelik fırında 30-35 dk pişirin. Pişen Muffinleri fırından hemen çıkarmayın. Fırının kendi sıcaklığında 5 dk dinlenmeye bırakın. 1 paket Carte d’or Çikolatalı Pudingi tencereye dökün. Üzerine 400 ml sütü ekleyip karıştırın. Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırın. ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra mikser ile çırpın. Krema sıkma aparatına koyun. Muffinlerin tam ortasından içini oyun keki dışarı çıkarın. Carte d’Or Çikolatalı Puding ile içlerini doldurup çıkarttığınız kek ile üzerini kapatın. 1 paket Carte D’or Krem Şantiyi ½ su bardağı süt ile çırpın. Üzerine 1 çay bardağı kremayı ilave edip çırpmaya devam edin. Krema sıkma aparatına kremayı doldurun. Muffinlerin üzerini süsleyin.  Zamanınız var ise tercihen 1 gece dinlendirin.

Bu tarif 20.232 defa okunmuştur.
 

20 Comments

  1. Tereyağ veya margarin ilave edilen kek/muffinlere hiç anlam veremem zaten:)

    Kremayı bütün paket olarak ekleyip,sıvıyağ ilavesinde bulunmuyorum ben.Özellikle çikolatalı keklere çok yakışıyor krema.Bunun haricinde kefirde tavsiye ederim:))

    Sözün özü bu muffinler harika görünüyor:) Ellerine sağlık tatlım.

  2. Evet tijencim sana tereyağı konusunda katılıyorum margarin ve tereyağı kullanılan kekler ertesi günlerde çok sert bir kıvama kavuşuyor:) en güzeli sıvı yağ kullanmak artık kremayıda deneyeceğim..
    Ellerine sağlık görüntü muhteşem, eminim lezzeti daha da muhteşemdir…

  3. Ellerine sağlık mükemmel gözüküyorlar. Ben de yumuşak kekleri seviyorum krema olayını yazdım aklımın köşesine. Sevgiler.

  4. ellerinize sağlık Tijen Hanım:)
    pek göz alıcı pke lezizler:)
    sevgiler..
    mutlu akşamlar:)

  5. Çok güzel gözüküyor. Aslında muffin tarifleri genelde tereyağı ile oluyor ama dediğiniz gibi durdukça sertleşiyor. Tarifi bende deneyeceğim. Ellerinize sağlık.

  6. off off bu ne güzel bir görüntü böyle:))ellerine sağlık canım…

  7. Ellerine sağlık, görüntü muhteşem. 🙂 Ayrıca biz de Seyristanbul.com bloğumuzda adım adım Twittera üye olmayı anlattık, siz de ondan faydalanabilirsiniz.

  8. Tijencim nasıl güzel olmuş ,tam seyirlik .. minik minik yerim ben bunları :))
    yakışıklıya afiyet olsun .. ellerine sağlık..

    Hayırlı Kandiller diliyorum..

  9. Bayıldım:)) Çoook lezzetli görünüyor Tijen’ciğim…
    Sevgiler.

  10. Harika…Denedim…Çok nefis oldu.Link atarak blogumda da yayınladım.Teşekkürler. Ben özellikle üst kremasını beğendim.:)Elelrine sağlık.

  11. On numara beş yıldız.Bayıldım.Kesinlikle deneyin.Çooooook teşekkür ederim tarif için.

  12. Krema dediğiniz süt kreması mı pasta kreması mı acaba?

  13. Ne kreması mazemelerdeki

  14. Ben pasta kreması aldım oda olur mu acaba

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*