Çilek Soslu Havuçlu Pasta

 

 

ÇİLEK SOSLU HAVUÇLU PASTA            

Malzeme           

4 yumurta,1.5 bardak toz şeker, 2 bardak un, 2 bardak havuç rendesi, 1 bardak dövülmüş ceviz yoksa fındık,  1 paket kabartma tozu,1 paket vanilin            

Kreması için Malzeme 

1/2 su bardağı un, 50 gr margarin,  6 çorba kaşığı toz şeker, 2 bardak süt, 1 paket vanilin

Çilek sosu için; 250 gr çilek ve 1/2 çay bardağı pudra şekeri            

Kekin Yapılışı           

Derin bir kaba (kekin kabarması için)oda sıcaklığında beklemiş yumurtaları ve toz şekeri aktarın. İyice çırpın. Daha sonra sıra ile cevizi, elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilini katın.160 derecede de yaklaşık 40 dk pişirin. Piştiğini anlamak için bıçağı batırın. Bıçağınız temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.  

Kremanın Yapılışı           

Sütü ocağa alın.Şekeri ve unu ilave ederek pişirin. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan almaya yakın margarini ve vanilyayı katın. Karıştırın ve ocaktan alın. Daha sonra çırpma teli ve mikser ile pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayın. Ortadan ikiye ayırdığınız keke ve üstüne sürün. Çilek sos içinde tüm malzemeleri el blendarı yardımıyla karıştırın. Servise sunarken pastanızın üzerne dökün

TİJENDEN NOT: Bu kekin en önemli özelliği içinde yağ ve süt olmamasıdır. Özellikle bütçenize de uygun. Ayrıca arzu ederseniz krema hazırlamayabilirsiniz. Tek başında tadı yeterli olacaktır.   

Bu tarif 8.283 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*