Çilekli Milföy Pastası

cilekli-milfoy-pasta2-1

Yaz kış vazgeçilmesim Çilekli Milföy pasta.

Bayılıyorum 🙂

Arasındaki kremaya, çileğin verdiği lezzette ve milföyüm çıtıırlığına 🙂

Yapımı da çok kolay, tarifi İGLO Milföy ile hazırladım.

Kabarmaması için açtığınız milföylerin üzerine mutlaka çatal ile delikler açın. Böylelikle daha çıtır bir milföy katları elde edeceksiniz.

Arasına kremayı ılık (az sıcağa yakın)  iken sürmenizi tavsiye ederim. Milföy ve krema birbirleri ile daha iyi kaynaşacaktır.

Bir de size tavsiyem bu pastayı mutlaka günlük olarak tüketin.  Yani aynı gün hazırlayıp servise sunun. Çünkü çilekler maalesef çok kolay bozuluyor. Pasta ertesi güne kaldığı zaman çilekten dolayı lezzetinin bozulma ihtimali var.

Hazırlaması hem çok kolay hemde çoook lezzetli bir pasta

Mutlaka bu pastayı sevdiklerinize hazırlayın ve ikram edin.

Sevgiler

cilekli-milfoy-pasta4-2

 

ÇİLEKLİ MİLFÖY PASTA

 

Malzeme

½ paket İGLO Milföy

½ Çilek

 

Kreması için

1 lt süt

3 yumurta sarısı

2.5 çay bardağı toz şeker

140 gr un

1.5 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilin

 

Üzerine

Pudra şekeri

 

Yapılışı

İGLO Milföyü derin dondurucudan çıkarıp çözülmesi için 20 dk bekletin. Milföyler çözüldükten sonra üzerine her milföyün üzerine az un serpip inceltin. Kabarmaması için çatal ile de delikler açın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Krema için sütün yarısını toz şeker ile birlikte tencereye koyup kaynamaya bırakın.  Kalan sütü derin bir kaseye alın. Üzerine yumurta sarısını, unu ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın.  Kaynayan süte ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın ve koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamına gelen kremayı ocaktan alıp üzerine tereyağını ve vanilini ekleyip karıştırın. 2 milföyü uzun dikdörtgen yapacak şekilde yan yana koyun. Üzerine krema sürüp ince dilimlediğiniz çilekleri dizin. Kalan milföylerde sırayla aynı işlemi yapıp kat kat olacak şekilde bir pasta yapın. Son katına krema sürmeyin, sadece pudra şekeri serpin. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise sunun.

cilekli-milfoy-pasta-2

Bu tarif 61.541 defa okunmuştur.
 

8 Comments

  1. Nefis olduğu her halinden belli Tijencim.. Bunu kolay dilimleyebiliyor muyuz? Çıtır oluyor ya, o bakımdan merak ettim 🙂 Ellerine sağlık canım benim 🙂

    • Tijen Aktay says:

      Çok teşekkür ederim Serapcım 🙂
      Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra kolayca dilimleniyor canım

  2. Acaba üçgen pastadaki krema tarifini burda kullansak olur mu.tarifleriniz çok güzel bu arada.

  3. Canımcım denemek istiyorum fakat un 140 gr ne kadar yapar mesela bardakla ?

  4. Milföyleri bir gün önceden pişirip ertesi gün pastayı yapsam olur mu ki? Çıtırlığı gider mi bekleyince?

    • Tijen Aktay says:

      Maalesef fırından ilk çıktığı gibi olmaz Güzin Hanım,
      tavsiyem taze olarak hazırlayıp ikram etmeniz 🙂

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*