Damalı Pasta

damali-pasta

Hazırlaması çok kolay lezzeti süper bir pasta tarifi veriyorum size 🙂

İster ramazan ayında iftar sonrası tatlı niyetine ister doğum günlerinde veya çay saatinizde misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz.

Dama şeklini nasıl verdiğimi izlemek isterseniz linke tıklamanız yeterli. tık tık

Özellikle püf noktaları için videoyu izlemenizi tavsiye ederim 🙂

Tarifi 19 temmuz cumartesi günü “Beş çayında” hazırlamıştım 🙂

Sevgiler

 

DAMALI PASTA

 

Malzeme

1 sade pasta tabanı

1 kakaolu pasta tabanı

 

Arasına

4 su bardağı süt

4 yemek kaşığı un

1.5 yemek kaşığı nişasta

2 yumurta sarısı

1.5 çay bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

 

Üzerine

300 ml krema

300 gr bitter çikolata

1.5 su bardağı file antep fıstığı

 

Yapılışı

4 adet büyükten küçüğe kase temin edin. Her pastayı 4 kase ile kesin. Sırayla kakaolu ve sade olarak iç içe geçirip pasta tabanlarını hazırlayın. Krema için tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye koyup kaynatın. Koyulaşınca ocaktan alıp tereyağını ekleyip karıştırın. 2 kat pasta arasına hazırladığınız kremayı sürün. Kremayı kaynatmadan ısıtın ve ocaktan alın. Üzerine bitter çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırın. Koyulaştıktan sonra pastanızı krema ile süsleyin. Antep fıstığı serpip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. 

 

 

 

 

 

Bu tarif 7.163 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*