Kakaolu Kubbe Pastası

 

 

 

KAKAOLU KUBBE PASTASI 

Malzeme (pandispanya için)

4 yumurta, 4 kahve fincanı toz şeker, 4 kahve fincanı un, ½ paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 çorba kaşığı kakao

 Pandispanya kreması için

2 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı un, ½ su bardağı toz şeker, 2 çorba kaşığı kakao 

Kreması için :

3 paket bitter çikolata, ¼ su bardağı su, 200ml krema, 1 paket eti kakaolu bisküvi, 3 adet muz 

Yapılışı

Derin bir karıştırma kabına önce yumurta ve toz şekerleri iyice karıştırın. Şeker eridikten sonra elediğiniz unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı katıp karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye karışımı dökün. Fırında yaklaşık 20 dk pişirin. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı gider gitmez altındaki yağlı kağıt yardımıyla rulo haline getirip bırakınız. Diğer yanda bütün puding malzemelerini tencereye boşaltıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra kekin için çok kalın olmayacak şekilde sürünüz. Tekrar sıkıca rulo yapıp bir kenarda (kendini çekmesi ve rahat dilimlenmesi için) 60-90 dk bekletin. derin bir kasenin içini streç folyo ile düzgünce kaplayın. Beklettiğiniz rulo pastayı ince dilimler halinde dilimleyin. Kasenin her yanını düzgünce kaplayın. Muzu ince dilimleyim. Keklerin üzerini bir sıra muz ile kaplayın. Çikolatayı su ile birlikte benmari usulü eritin. Ilıdıktan sonra çırpıcı yardımıyla kremayı üzerine ekleyerek iyice çırpın. Kakaolu bisküvileri un haline getirin. Çikolatalı karışıma ekleyip kaşık ile karıştırın. Pastanın içine boşaltın. Kalan pasta dilimleri ile kapağını kapatın. Streç folyonun kenarlarını da üzerine getirip kapatın. Önce derin dondurucuda yaklaşık 3 saat daha sonra buzdolabında yaklaşım 3 saat daha dinlendirin. 

TİJENDEN NOT: Bu pastayı çeşitli şekillerde hazırlamak mümkün. Sade istiyorsanız pastayı kakaosuz yapın. Krema yerine reçel sürerek rulo haline getirin.ortasında bitter yerine beyaz çikolata koyun. Daha farklı olacağını göreceksiniz. Ayrıca bu pastayı hep derin dondurucuda da saklayabilirsiniz. Misafiriniz gelmeden önce dondurucudan çıkarıp oda ısısında bekletip daha sonra servis yapın. Pasta zor gibi gözükse de aslında kolay bir pasta . sakın gözünüz korkmasın. Bu pastayı mutlaka denemelisiniz.

   

  

  

Bu tarif 23.975 defa okunmuştur.
 

3 Comments

  1. Çok güzel yemekler yapıyorsun.Seninle vakit geçirmeyi çok seviyorum.Başarılarının devamını dilerim

  2. BAŞARILARININ DEVAMINI DİLERİM.

  3. aysegulll says:

    sayfayı hemen düzeltmişsin canım haberde vermişsin, çook teşekkürler çok sevindim gerçekten.. cumartesi için hazırlamayı düşünüyorum teşekkürler

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*